环球医网
环球医网 首页健康实用书国医堂四季养生保健宜忌全书第三节 秋季饮食宜贯彻“少辛多酸”
阅读控制面板
四季养生保健宜忌全书
四季养生保健宜忌全书TXT目录索引
 前言
 第一节 春季养生保健宜
 第二节 夏季养生保健宜
 第三节 秋季饮食宜贯彻“少辛多酸”
 第四节 冬季健康饮食宜首选哪些食物

 

医博士:家用器械推荐
  • 心脏除颤仪
  • 呼吸机
  • 一次性使用无菌注射器
  • 呼吸机
  • 一次性使用无菌注射器
  • 一次性使用无菌注射器
  • 呼吸机
  • 消毒湿巾
  • 消毒湿巾
  • 消毒湿巾
  • 消毒湿巾
  • 消毒湿巾
  • 卡瓦液
  • 卡瓦液
  • 卡瓦液
  • 呼吸机
  • 呼吸机
  • 一次性使用无菌注射器
  • 呼吸机
  • 呼吸机
  • 呼吸机
  • 呼吸机
  • 一次性使用无菌注射器
  • 呼吸机
  • 一次性使用无菌注射器
  •  

    阅读:四季养生保健宜忌全书  作者:王增  | 北京出版社出版 txt文本格式
    第三节 秋季饮食宜贯彻“少辛多酸”

    秋季饮食保健

    1秋季饮食宜贯彻“少辛多酸”的原则
    秋季饮食,宜贯彻“少辛多酸”的原则,肺主辛味,肝主酸味,辛味能胜酸,所以,秋季要减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。
    所谓少辛,是指少吃一些辛味的食物。因为,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,可有效防止肺气太盛。
    中医认为,金克木,即肺气太盛,很容易损伤肝的功能。所以,在秋季应讲究科学饮食,宜食用一些含酸较多的食物,以增加肝脏的功能,抵御过剩肺气的侵入。根据中医营养学的这一原则,秋季饮食,一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等食物,也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳;另一方面要少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品,而要多吃酸味的水果和蔬菜。
    此外,秋季宜多食温食,少食寒凉之物,以颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果,会导致温热内蕴,毒滞体内,引起腹泻、痢疾等疾病。所以有“秋瓜坏肚”的民谚,老年人、儿童及体弱者尤要注意。
    2初秋饮食宜清淡
    根据初秋的气候特点,变换饮食方式,应以清淡质软、易于消化为主,少食用多脂、厚味及辛辣上火的食物。
    初秋清淡饮食,能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。一是多食用新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。二是主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。三是可适当饮些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。四是可以适当吃些醋,既能生津开胃,又能抑制、杀灭病菌,预防肠道传染病。
    3秋愁解忧宜科学饮食调理
    立秋后,虽凉爽怡人,但天气较干燥,气温不定,给人的身心带来一定影响。加之秋季落叶纷飞,花木凋谢,在一些人,特别是中老年人的心中,容易引起凄凉、苦闷之感,从而诱发消极情绪。为消除这种“秋愁”,可以从饮食上加以调理。
    秋季,在情绪低落时就多吃些有健脑活血作用的食物,如核桃仁、鱼类、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等,这些食物可使大脑产生一种特殊的化学物质,能消除抑郁情绪。中医认为,羊肉可以益精气,珍珠米含有糖分,绿茶、咖啡、巧克力等富含苯乙氨和咖啡因,这些食品,可以兴奋神经系统,改善心境。
    “秋愁”的消除除了加强饮食调理外,还应做到起居有常,作息有时。加强体育锻炼,外出旅游,登高望远,也可让人心情舒畅。
    4秋季健康饮食宜选吃糙米
    我国很多营养学家大力提倡:秋季健康饮食,宜多吃糙米。糙米在美国被称为“褐色之米”,食用糙米已成为美国的一种新潮流。有人将糙米与精米的营养差别进行过比较,发现糙米的营养成分优于精米。营养研究的结果表明,糙米的消化吸收率比精米高:脂肪的吸收率,精米饭为917%,糙米饭为619%。从表面上看,好像精米在这方面占优势,但脂肪含量精米只有05%,而糙米却有13%。如果换算成实际的脂肪吸收率,精米为046%,糙米为08%,糙米比精米的吸收率几乎高出一倍。糙米其他营养成分的实际吸收率也比精米高。现代医学研究证明,秋季经常食用糙米,能够预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌,防止脚气病、老年斑和便秘,具有解毒的效用,能强肝健体,消除疲劳,提高记忆力,消除焦躁不安的情绪。同时,糙米还具有美容与健美的作用,对于防治皮肤粗糙、青春痘、暗疮、黑斑、皱纹、肥胖等,均有惊人的效果。
    5秋季健康饮食宜选吃野果
    饮食回归自然,秋季多吃无污染的野果。这是营养学家们健康饮食的新主张。
    金秋时节,野生果品陆续成熟。野生果品富有一种独特诱人的风味,其营养丰富,在很多方面要超过栽培的果蔬。如秋季野果中的沙棘、野蔷薇,除了含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有人体必需的多种维生素和矿物质,其中维生素含量丰富,尤以维生素C的含量为最高,几乎居一切果、蔬之冠。每100克沙棘果中含维生素C高达800~850毫克,最高的可达2100毫克,大约相当于山楂的20倍、葡萄的200倍、鸭梨的500倍、苹果的1000倍;每100克沙棘果中含维生素E15~220毫克,维生素A原的含量则相当于豆油的20~30倍。因此,沙棘果有“维生素宝库”之称。此外,金樱子、桑葚、酸枣、银杏、香榧等,均有良好的食疗作用。
    6秋季保健宜选生食
    现代医学研究证实,多吃生食有助于防治癌症。因为,生食能保留果蔬中的矿物质和纤维素等营养成分,以及有抗癌作用的吲哚化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等。所以,生食对身体健康大有益处。例如:在美国,有许多癌症患者在几乎绝望的情况下,一日三餐吃生蔬瓜果或饮其果汁,特别是在秋季,坚持了数年,竟然有相当数量的患者奇迹般地治愈或延长了生命。据研究,当人们吃进熟食后,体内白细胞很快增多,犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。久而久之,机体免疫系统功能便可能受到破坏,给疾病侵袭以可乘之机。因此,营养学家们提倡秋季宜多吃生食。
    7秋季健康饮食宜选吃橘皮
    “一年好景君须记,最是橙红橘绿时。”秋季是水果的世界。水果皮里含有丰富的营养,在保证干净的情况下带皮吃水果很有好处。橘皮含有抗衰老作用的维生素E;橘皮中的挥发油能刺激消化道,增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,健胃祛风,增加呼吸道黏膜分泌及促进排痰;橘皮橘络含较多纤维素,具有预防便秘、肠癌和理气消滞等功效,有利于促进人体健康长寿。
    8秋季健康饮食宜选吃香菇
    香菇,也叫香蕈、香菌、冬菇、花菇,是侧耳科植物香蕈的小实体。香菇质洁味腴,味美可口,营养丰富,是著名的“食中佳品”。著名神话小说《西游记》,屡有提及香菇为佛家、神仙之珍品。
    香菇自然寄生于栗、柯、槲等树上,现多为人工栽培,主要产于南方各省,其中以福建产量最高,以安徽和江西的质量最好。
    香菇是一种高蛋白、低脂肪的食用菌,荤素皆可食用,是延年益寿的上品。自古以来,香菇就有“素中之荤”、“蘑菇皇后”、“菇中之王”、“蔬菜之魁”等多种美称,真不愧为食用菌家族中的宠儿。
    香菇是秋季人们餐桌上的“山珍”之一,深受广大群众的青睐。它已被公认为是理想的保健食品。
    据现代科学分析,每100克鲜香菇含蛋白质144克,碳水化合物593克,脂肪18克,糖分60克,维生素B1032毫克,尼克酸89毫克,钙124毫克,磷415毫克,铁53毫克,还含有相当数量的维生素B12及麦角固醇。1克香菇中含有128国际单位的维生素D。更为可贵的是,香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8种氨基酸,香菇中就含有7种。香菇已成为纠正人体酶缺乏病和补充氨基酸的首选食品。酶是人体消化食物必不可少的活性物质,缺少酶会使新陈代谢下降,引起人体一些疾病的发生。香菇所含的酶对人体起到协调和帮助消化的作用。而香菇所含的7种氨基酸,有助于人体促进新陈代谢,会使人延缓衰老。
    香菇既可素食,也可与荤性食物搭配做菜,菜式很多,且味美可口。就我国传统的香菇膳食来说,有香菇猪肉汤、香菇鲫鱼汤、香菇冬瓜汤、香菇牛肉粳米粥、香菇桃仁汤、香菇大枣汤……真是品种繁多,不胜枚举。
    香菇还可以为主原料,制成多种保健食品及营养食品。在日本市场上出售的商品有香菇酒、香菇茶、香菇豆酱、香菇料等,真是五彩缤纷,目不暇接。
    香菇对人体的保健作用在于它含有核酸类物质,对胆固醇具有溶解作用,可以抑制人体血清胆固醇上升;并有降血脂、降血糖的作用。同时还含有干扰素诱导剂,对多种细菌、病毒有抑制作用,能增强机体自身免疫功能,有防治流感和抗癌作用。
    我国人民利用香菇治疗疾病,在汉代已有记载,历代本草也多有收录。如《日用本草》谓之有“益气不饥,治风破血”之功,《本草求真》认为它能“益胃助食”。《本草纲目》中称它“乃食物佳品,味甘性平,益味助食,理小便不禁,大益胃气,托痘,麻疹外出之功”。《现代实用中药》中说,香菇“为补充维生素D的要剂,预防佝偻病,并治贫血”。
    香菇中含有麦角固醇,在日光和紫外线照射下可变成维生素D的前体,有抗佝偻病作用,是孕妇、儿童的理想食品。据日本营养学家的研究,每天食用干香菇9克或鲜香菇90克,一周后血中胆固醇含量平均下降9%。如果在食用猪油的同时加食90克香菇,胆固醇不仅不上升,反而下降3%。这说明香菇有良好的降血脂作用。中老年人经常吃些香菇,对预防动脉硬化是很有好处的。
    近年来的医学研究证明,香菇中含有一种被称为“黑色素”的特殊物质,这种物质可以安定位于脑干部位的自律神经,并可使心脏、肝脏等重要器官的功能增强,还可使一些腺体,如甲状腺、前列腺等功能增强。因而,香菇具有增强人体活力、使人精力充沛的作用。
    科学家们在对食用真菌进行研究过程中,发现在抗癌药物筛选中,香菇显示出它的优越性,其防癌抗癌方面的作用很大:
    第一,美国科学家发现,香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,抗癌试验结果表明,癌症病人用这种物质治疗后,能进一步提高抑制癌瘤的能力,加强抗癌作用。
    第二,通过试验表明,香菇中含有β-1,3-葡萄糖苷酶、β-1,4-葡萄糖苷酶所组成的多糖体的作用,抗癌率达80%~95%,对于包括白血病在内的多种恶性肿瘤,如食道癌、胃癌、肺癌、肝癌等均有明显疗效。科学家还把香菇浸出液喂给移植肿瘤的小白鼠,5个月后,小白鼠的癌细胞竟然奇迹般地消失了。
    第三,我国南开大学生物系也从香菇中提取多糖,对患有淋巴肉瘤的小鼠进行实验。结果发现,每天给小鼠注射香菇多糖一次,连续14天后,抑瘤率达40%。
    上述例子充分说明,香菇除可用于治疗肿瘤外,秋季经常食用香菇,对身体健康大有益处。

    防“秋老虎”伤人宜选哪些食物

    9防“秋老虎”伤人宜选哪些食物
    入秋后,雨水逐渐减少,空气湿度降至人们生活所需限度(相对湿度70%)以下。因而,天气干燥,草木渐枯。秋燥伤津,伤津而见燥症。燥是秋季的主气,属阳邪,其引起的疾病有温燥(初秋)和凉燥(深秋)。初秋,仍有夏的高温。加上天晴少雨,气候干燥,此时感染的燥邪为温燥,主要伤阴,即损害人体的津液,症状是皮肤干燥、眼干裂、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰、痰中带血丝,甚至发热至高热。秋燥所致咳嗽时间较长,难以治愈,使人生畏。所以,人们把秋季的温燥称为“秋老虎”。
    那么,预防“秋老虎”伤人,在饮食方面宜选择哪些食物呢?
    第一,宜多饮水。每天至少饮水1000毫升以上;常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等。
    第二,宜多吃水果。每天吃1~2个梨(雪梨或沙梨)、西瓜、蕉类、山竹等凉性水果。
    第三,宜常吃些清热、生津、养阴的食物。如萝卜、茅根、马蹄、西红柿、豆腐、菱角、莲藕、蜂蜜及新鲜时令水果和蔬菜、瘦精肉、木耳、老鸭肉、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄花鱼、鲍鱼、鳗鱼、银耳、百合、紫菜、莲子、芡实、核桃、乌梅、芝麻等。
    此外,在秋季生活中,要做到劳逸结合,保持充足的睡眠。
    10秋季健康饮食宜选吃玉米
    “粗细粮搭配”,是营养学家所提倡的合理主食结构。在粗粮中,玉米占有重要地位。从营养角度看,它所含蛋白质并不多,而合理食用却有益健康。因此,秋季健康饮食宜选吃玉米。
    那么,为什么常吃少量玉米有益于长寿呢?其原因有以下三点:
    第一,玉米含糖类占70%以上,其主要作用是给人体提供热能。
    第二,玉米含有较多的膳食纤维(约5%),能促进肠蠕动,缩短食物残渣在肠中滞留的时间,减少人体对毒素的吸收,有通便和抑制肠癌的作用。
    第三,玉米中的镁、钙和胡萝卜素的含量比一般谷物多,它能舒张血管,防治高血压和清除自由基,对延缓衰老十分有益。
    怎样食用玉米为好呢?
    根据专家们的介绍,可以选用如下吃法:①金秋时节,嫩玉米上市时,每天啃一个“煮棒子”最为理想。②在秋季日常饮食中,可用大米(或小米)、玉米面掺加小豆熬粥,每日喝一两碗,或只用玉米面熬粥即可。煮粥时,一般不宜加碱,但熬玉米面粥时,加一小匙纯碱或小苏打,可将结合型维生素B5分离出来,利于人体吸收。③在秋冬之交,玉米面加大豆粉,按3∶1的比例混合食用。其蛋白质生物价可由60提高到76,这是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃,提高营养价值的方法。
    11秋季抗癌食品宜首选甘薯
    甘薯,通称红薯或白薯,在我国不同地区还有番薯、山芋、地瓜、红苕等名称。主要在秋季成熟。
    根据我国专家的研究,长寿老人在饮食方面拥有一个共同的特点,就是秋季习惯每日食用甘薯,甚至将其作为主食。
    无独有偶。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:甘薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中甘薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟甘薯的抑癌率(987%)略高于生甘薯(944%)。
    美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
    据研究,红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等微量元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。
    遗憾的是,人们大都以为,秋季经常食用甘薯会使人发胖,因而不敢食用。其实,恰恰相反,甘薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
    12秋季保健宜喝哪些粥
    第一,宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜适量,水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等病症。
    第二,宜喝鲜藕粥。粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。
    第三,宜喝玉米面粥。玉米面50克,精盐少许,加水适量,煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少,甚至尿道涩通、石淋等病症。
    第四,宜喝白木耳粥。粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。
    第五,宜喝苹果粥。苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。
    第六,宜喝菊花粥。菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁再煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用。适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。
    第七,宜喝枸杞粥。枸杞30克,粳米100克,加水适量,同煮成粥。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用。适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等病症。
    13秋冬之交宜食用红豆汤
    秋冬之交,天气渐凉,人体的内分泌系统也会受到不同程度的影响,使热能消耗得更快。在这样的环境下,不妨吃些有营养的甜品补充能量,而红豆正是相当好的选择之一。
    据研究测定,红豆富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、铁、磷、钾等营养成分;它的纤维质含量也相当丰富,能有效刺激肠胃蠕动,除了可利尿之外,还有预防便秘,使排便顺畅的效果。
    一般来说,秋冬之交,居家最简单的营养食疗法,当属红豆汤了。在烹调过程中,可以添加有活血作用的红糖或有促进血液循环功能的生姜。
    14仲秋时节宜食鸭子
    “秋风起,鸭子肥”。每年入秋后,正是人们品尝鸭子鲜美味道的大好时令。按旧的传统习惯,每到农历八月十五这一天,食鸭子的人数最多,可谓全国的“食鸭日”。
    我国南北方均饲养鸭子。鸭子以雄者为良,老者为佳。
    鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富。在每100克的鸭肉中,含有水分639克,蛋白质155克,脂肪197克,糖类02克,灰分07克,维生素A52微克,维生素B1008毫克,维生素B2022毫克,尼克酸42毫克,钙6毫克,磷122毫克,铁22毫克,锌133毫克。
    鸭肉是人们秋季爱吃的肉类食品,能制成多种风味各异的佳肴。家庭烹鸭,可烧可烤,可卤可酱,也可蒸炖,并可用于扒、煮、煨、焖、熏、炸等烹调方法。还可将鸭加工成小件,采用爆、炒等烹饪方法。以鸭入馔适应多种调味方法,咸鲜、甜香、麻辣、酸辣、红油、五香、香糟、陈皮、芥末、鱼香、烟香、咸甜、怪味等均可。鸭子除了可以用作主料外,也可以用作配料,制成冷菜、炒菜、汤羹、火锅、面点、小吃、粥饭等,还可以充当馅料。
    中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效,适用于治疗痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。医典《雷公炮制药性解》强调:“黑嘴白鸭,为大补虚劳之圣物。”我国还有一些医书上说,老鸭同猪蹄煮食,能补气肥体;鸭肉同糯米煮粥吃,有养胃补血生津的功效。
    在我国民间比较常见的有如下几种食法:①鸭子1只,当归30克,加水适量,炖食。具有益气补血、润肠通便的功效,对于治疗老年性贫血、大便秘结等病症有较好的效果。②鸭子1只,黄精60克,加水适量,清炖,吃肉、喝汤,分3天6次吃完,每周1只。用于治疗老年性肺结核等病症,有较好的疗效。③鸭肉适量,同海带炖食。具有软化血管、降低血压的作用,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病等病症有较好的疗效。
    患肿瘤的体质虚弱的病人,可采用冬虫夏草3~5枚,老雄鸭1只,去肝杂,将鸭头劈开,纳药于中。以线扎好,蒸烂食用。其药气能从头直贯鸭身。赵学敏《本草纲目拾遗》称:“凡病后虚损人,每服1鸭,可加人参30克。”

    秋冬之交宜吃哪些蔬菜

    15秋冬之交宜吃哪些蔬菜
    秋冬之交,饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物,蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。
    第一,豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
    第二,胡萝卜。中医认为,胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
    第三,菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
    第四,芹菜。中医认为,芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
    第五,小白菜。中医认为,小白菜味苦微寒,养胃和中,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
    第六,莴笋。莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。此外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。
    16秋季宜多吃茄子
    茄子是秋季上市的大宗蔬菜之一,品种较多,按其形状分,常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。
    现代医学认为,老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。
    茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血,故可降低血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下一些功效:
    第一,可防治出血性疾病。紫茄子富含维生素P,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。
    第二,可防治高胆固醇血症。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。
    第三,防癌。茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。
    第四,可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
    17夏末秋初鳝鱼宜与藕合食
    鳝鱼身上有一种黏液,这种黏液是由黏蛋白和多糖类结合而成的。它不但能促进蛋白质的吸收和合成,还含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙等。夏末秋初,吃鳝鱼的时候,最好能同时吃些藕。
    因为,藕的黏液也是由蛋白质组成的,并含有维生素B12、维生素C和天门氨酸、酪氨酸等优质氨基酸,还含有大量食物纤维,是碱性食品。而鳝鱼则属酸性食品,两者合吃,保持酸碱平衡,对滋养身体有较高的功效。所以,夏末秋初鳝鱼宜与藕合食。
    18秋季减肥宜吃土豆餐
    大凡减肥的人,往往希望有既能够保证营养,又不会饿肚子的科学减肥方法。现代医学研究认为,秋季出产的土豆,完全可以满足人们的这一需要。
    秋季减肥宜吃土豆餐。食用土豆,不必担心脂肪过剩。因为,它只有01%的脂肪,是其他充饥食物望尘莫及的。土豆中的蛋白质不但有营养价值,还有保健功能。有人作出这样的统计:500克土豆的营养价值相当于2000克苹果。
    专家们指出,不必担心有难熬的饥饿。土豆在补足人体需要的全部营养素的同时,其丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,让人感觉到“酒足饭饱”。
    需要强调的是,这里说的是将土豆做主食,而不是做菜肴来食用。可制成土豆条或煎土豆饼等食物,每日坚持一餐只吃土豆,长期坚持下去,对预防营养过剩或减去多余脂肪,具有很好的效果。
    19秋季食用水果宜进行消毒处理
    秋季各种水果陆续上市,但是水果上有细菌及农药、杀虫剂残留物等致病物质,所以食用前宜进行消毒处理。可用下述几种方法进行消毒处理:一是用01%~02%的高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,可杀死瓜果上的病菌,取出后,再用凉开水冲洗干净;二是用开水浸泡半分钟,但应先洗后泡,能杀死细菌和虫卵;三是用盐水浸泡消毒,如葡萄、桑葚等;四是用02%的漂白粉浸泡5分钟,捞起,再用凉开水冲洗,可杀死水果上的肠道致病菌;五是用3%的乳酸溶液消毒,把水果浸泡5~10分钟,取出用凉开水冲洗后,即可食用。
    20秋季宜饭前吃水果
    在秋季生活中,很多人都习惯饭后马上吃水果。其实,这种饮食方式很不科学。因为饭后,食物在胃内需要1~2小时的消化过程,才慢慢进入小肠内,饭后立即吃水果,水果会在肠内受阻,引起消化功能紊乱,严重的还会发生肠胃病。
    从免疫学观点来认识,秋季饭前吃水果,比饭后吃水果更有益。其道理是:人吃过熟食后,体内的白细胞会明显升高。医学常识告诉我们,白细胞升高是为了对付侵入人体的致病菌的。可人进食熟食后,免疫系统开动,是白忙一场。长此以往,会降低免疫系统的敏感度,甚至使免疫系统受损。
    最科学的吃法是:在饭前1小时或在饭后两小时以后吃水果。
    十分奇妙的是,如果人先吃水果(生食),再吃熟食,则白细胞不会升高。因此,饭前吃水果(生食)能起到保护人体免疫功能的作用,有利于防癌抗癌。
    21秋末冬初宜吃哪些水果
    秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适。在这样的季节里,如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。根据专家们的研究,这个季节带有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。
    中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功效,最适宜于发热和有内热的病人食用,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等病症较为适宜。
    甘蔗具有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗,就会使精神重新振作起来。
    此外,适于秋末冬初食用的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。

    秋季宜多吃苹果

    22秋季宜多吃苹果
    秋天是一个令人羡慕的黄金般的收获季节。在百果园中,苹果的产量,居百果之冠。苹果为世界四大水果之一,其营养价值颇高,富含糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷、钾、柚皮苷、山梨醇、果胶等。苹果的保健作用是多方面的,其中的果酸可以保护皮肤,并有助于治疗痤疮及老年斑;儿童常吃苹果,可促进大脑发育,增强思维记忆力;高血压患者常吃苹果,可以降低血压;大便秘结者常吃苹果,可以润肠通便。
    经常吃苹果,还有防癌抗癌作用。它的抗癌作用,来自纤维素、果胶等成分。现代人的生活,摄入高蛋白、糖类、脂肪类物质较多,而这类食物含胆固醇高,在体内能刺激胆汁分泌,使肠道内胆酸升高,引起厌氧菌增多。在厌氧菌的作用下,可以产生致癌作用的胆盐类物质。如果粪便在肠道内停留时间较久,肠黏膜接触致癌物质时间过长,就会增加患肠道癌的几率。多吃苹果可以增加肠道内纤维素,使肠内胆固醇降低,并使大便易于排出,因此可减少肠癌的发生。另外一个协同作用是苹果中的果胶。由于化学工业的发展,致癌的放射性气体污染严重,而果胶可以与气体中的放射性元素结合,并促使这种结合物从人体内排出,减少癌的发生。苹果中丰富的维生素C,也是抗癌的有效成分之一。苹果中这些成分的综合作用使苹果具有较好的保健作用。因此,秋季常吃苹果有利于健康。
    23秋季保护眼睛宜喝菊花茶
    秋季气候干燥,不少人习惯睡前喝很多的水。可是,第二天早上起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样。民间有一种方法可以有效消除眼睛的浮肿,就是用棉花蘸上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种现象。
    秋季保护眼睛宜喝菊花茶。菊花对治疗眼睛疲劳、视物模糊有很好的疗效。自古以来,我们的祖先就知道菊花能保护眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常也可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消失。如果秋季每天喝3~4杯菊花茶,对恢复视力也有帮助。
    菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白皙,且大朵的菊花。其实,又小又丑且颜色泛黄的菊花反而属上乘。菊花茶是不需加茶叶的,将干燥后的菊花放入茶壶内,用沸水泡或煮浓汁饮用。它是秋季一种很好的保健饮料。
    24秋季养生宜饮哪些果茶
    第一,佛手茶。佛手具有止痛、消炎化痰的作用。将鲜佛手果切成片,取数片用开水冲泡,喝着满口芬芳。可治疗胃病、胸腹胀痛。
    第二,山楂茶。山楂具有降血压、血脂的作用。取鲜山楂果3~6颗,洗净,切成片,加入绿茶5克,用开水冲泡。尤其适合患有肝炎、肾盂肾炎和浮肿的病人饮用。
    第三,红枣茶。红枣的维生素含量为百果之冠,具有养胃健脾、益血壮神、提高人体抗衰老的作用。取小红枣6~8颗,红茶或绿茶5克,开水冲泡。适合各种人群饮用。
    第四,柠檬茶。柠檬具有防治感冒、降血压、减肥、止痛和加速血液循环的作用。将鲜柠檬果切成片,取数片用水冲泡,也可加入少许绿茶和白糖。适合老年高血压患者和减肥的人饮用。
    第五,龙眼茶。龙眼就是桂圆,具有开胃益脾、养血安神、增进食欲的作用。取龙眼干果5~8颗,去壳后,加入红茶5克,用开水冲泡,也可适量放些糖。适用于体弱血虚、惊悸、健忘、失眠等症。健康人饮用,为保健佳品。能抗衰防老,益智美容。
    第六,枸杞茶。枸杞具有补肾益精、养肝明目的作用。取枸杞子干品3克,绿茶5克,用开水冲泡,也可单独冲饮。适用于肝阴不足、肝血亏损所致头晕眼花、视力减退、眼目干糊、目赤升火、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化及未老先衰等病症。
    第七,金橘茶。金橘具有理气解郁、消食化痰的作用。取金橘鲜果5颗,绿茶5克,开水冲泡。可防治感冒,治疗胸闷郁结,并能开胃,增进食欲。
    秋季养生进补
    25秋宜引补,冬再进补
    冬令时节,不少人一吃补药,就出现口舌生疮、失眠、胃脘疼痛、腹胀腹泻等症状。中医认为,此症状属“虚不受补”,多因体质虚弱,不能承受补品,进补后,往往会引起消化不良,进而影响吸收机能,导致机体营养不良,气虚血弱;气虚血弱反过来又影响消化吸收机能。这就是吃了补药补品后为什么会引起不良反应的原因。
    其实,虚不受补症状是可以改善的。根据秋天季节特点和补品性味,服食平和补品以增强体质,中医称之为“引补或底补”,简单的一句话就是:为冬令进补打好基础。
    进补讲科学,专家建议,秋季引补以食补为宜,可食用芡实、山药、大枣、龙眼肉、百合、苡仁等,皆有补益气血、健脾补肾和调理脾胃的作用。
    另一方面,体质较虚者还可适当多吃一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉以及蜂蜜、蜂王浆、牛奶、鸡蛋、豆浆、红枣等,此类食品有扶正祛邪的功效;还可在医师的指导下,适当服用生晒参或西洋参,以补气生津、健脾安神。同时,患风湿病的体弱年老者,在冬季的多发病,凡由肝肾亏虚、气血不足、寒湿痹阻所致者,如能在秋季服用独活寄生丸以扶正祛邪,则能在冬季拒邪于体外;慢性支气管炎与支气管哮喘等症,为肺脾两虚之病,冬季寒冷时常使咳嗽、气喘加剧,如能在秋季服用蛤蚧大补丸,并食用核桃肉等,以补肺益肾纳气,则可减轻在冬季的发作症状。
    中医强调,秋季引补是秋季中医养生要旨之一。秋季引补不仅补养了身体,而且作为冬季进补的先导,使人体逐渐适应补品的作用,在冬季进补时更加易于接受,这就不至于发生虚不受补的现象了。
    26秋季进补宜食用哪些食物
    第一,宜吃莲子。莲子为秋季很有价值的食补佳品,滋补元气、健脾益胃甚佳。莲子的品种很多,但是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品。其生可补心脾,熟能厚肠胃,既能补,又能固。因此,有补中止泄、安中固精的作用。
    第二,宜吃梨。梨,为秋季润燥的主要水果,具有滋阴润燥、清热化痰的功效。梨适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等病症。
    第三,宜吃甘蔗。甘蔗为秋末冬初的时令果品,具有滋阴润燥、清热解毒的作用。甘蔗适宜用于津液不足所致的便秘、咳嗽痰少,胃津不足、干呕,热伤津液所致的口渴心烦,还可以解酒精中毒与河豚中毒。
    第四,宜吃香蕉。香蕉为夏末秋初的果品。中医认为,香蕉性味甘、寒,入肺、大肠经,具有清热润肠、润肺解酒的作用。适用于肠燥便秘、肺热咳嗽等病症,效果颇佳。同时,对于高血压、心脏病患者,只要肾功能正常,常食用有益无害。
    第五,宜吃银耳。银耳又称白木耳。其营养丰富,主要富含碳水化合物、蛋白质和多种矿物质,养阴润肺、养胃生津最佳。品种有野生和人工栽培两种,而栽培种产量高,分为四川种和福建种两大品系,前者外形呈鸡冠状,与后者可以相区别。
    第六,宜吃猪肺。猪肺,按中医“以脏补脏”的理论,猪肺主要作用为补肺,适用于肺虚咳嗽、咯血等病症。由于秋令应肺,故猪肺在秋季颇为常用,以其配膳,多食有益。
    第七,宜吃龟肉。龟肉为龟科乌龟的肉块。乌龟又名金龟、水龟。龟肉滋阴的功效颇强,还具有补血清热的作用。适用于阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咳血、便血等病症,以及阴血不足所致的筋骨疼痛、萎软无力等病症。
    第八,宜吃鹅肉。中医认为,鹅肉味性甘、平,入脾、肺经。鹅肉具有益气养阴、和胃止渴的功效。适用于气虚或阴虚所致的体弱消瘦、烦热消渴等病症。
    第九,宜吃鳖肉。鳖肉为鳖科中华鳖的肉块。鳖别名水鱼、团鱼、甲鱼。鳖肉具有滋阴凉血益气的功效。适用于肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏以及带下气虚下陷所致的脱肛等病症。
    第十,宜吃白鸭肉。中医认为,白鸭肉性味甘、咸、凉,入脾、胃、肺、肾经。具有滋补阴液、利水消肿的功效。适用于阴虚骨蒸潮热、咳嗽痰少、口渴少气、身体虚弱、阴虚水肿等病症。
    第十一,宜吃乌骨鸡。乌骨鸡又称黑脚鸡、药鸡、绒毛鸡、松毛鸡。乌骨鸡作为秋冬之际药膳,颇有功效。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泄的作用。适用于阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧红、咳嗽,肝肾阴虚所致的遗精、白浊、带下、月经不调、脾虚泄泻等病症。
    第十二,宜吃蜂蜜。中医认为,蜂蜜性味甘、平,入肝、脾经。蜂蜜营养丰富,具有滋阴润燥、补脾缓痛、补虚益气及解毒的功效。适用于津液不足等病症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛,各种慢性疾病,烫伤、疮疡,以及解乌头毒。
    第十三,宜吃燕窝。燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合所筑成的巢穴。燕窝属珍贵补品,具有养阴润燥、益气补中的功效。适用于肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咯血等病症。
    第十四,宜吃芝麻。芝麻又称胡麻。中医认为,芝麻性味甘、平,入肝、肾、肺经,具有滋补肝肾、润燥滑肠的功效。适用于肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软,阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥等病症。

    秋季养阴宜用哪些食物调补

    27秋季养阴宜用哪些食物调补
    在“秋风起,三蛇肥”的季节里,人们总觉得这是大量进补的时机,纷纷使用“鸡蛇褒”、“狗肉煲”、“龙虎凤”一类的补品。其实,这是一个进补的误区。
    早在2000多年前,在中医经典著作《黄帝内经》中便有“春夏养阳,秋冬养阴,以从其根”的养生理论,千百年来一直成为中医养生学的指导思想。
    因为,秋季天气干燥阴冷,人体内的水分相对减少,加之人因饮水不足,进食烘烤食物、火锅、饮酒祛寒等,均会加重体内“阴分”的不足。如果不注意人体内“阴分”的调节和补充,便会引起心血管、肠胃消化系统疾病的发生。所以,在秋季宜注意“养阴”,以防止疾病的发生。
    秋季养阴宜用以下食物:
    第一,野菊花。野菊花加蜂蜜饮,是一种调节阴阳平衡的调补佳品。具体做法:每天用野菊花5~10克,蜂蜜适量,以个人口味为主,开水泡服,味道变淡再加蜂蜜。
    中医认为,野菊花性味辛、苦、凉,具有疏风清热、消肿解毒的功效。常用于风热感冒、肺炎、白喉、胃肠炎、高血压以及疮疔等皮肤病。蜂蜜性味甘、平,有补中益气、润燥止咳、解毒止痛的作用,是历代医家秋冬防燥滋补的首选天然食品。特别是在我国南方,秋季除了干燥外,仍然“火气十足”。加上经常食用辛香炸炒食物,人会出现干咳、咽喉疼痛、唇干舌燥、皮肤作痒等现象。在这种情况下,需要既有清热作用又可滋阴润燥的食物调节。
    秋季的时令花卉——野菊花,为菊科植物野菊或香岩菊。在秋天开花时,可以摘取晒干备用。野菊花的栽培较易,可用分枝、扦插等方法栽培。野菊花对生长环境要求不严。蜂蜜可用市面上的普通蜂蜜。
    第二,梨。金秋时节,正是梨大量上市的时候。梨清甜爽口,深受人们喜爱。
    中医认为,梨性味冷、甘、微酸,具有润肺、清痰、止咳、降火、清心等功效。秋天燥气当道,人易出现口干唇焦等“秋燥”的症状。因此,秋天食梨最适宜,对人大有益处。
    梨的不同吃法,可产生不同的药效。所以,民间吃梨有“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染所出现的咽喉干、痛、痒、声哑以及便秘、尿赤等症状。生梨对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人大为适宜,经常食用可滋阴清热,使血压下降、头昏目眩减轻。生梨亦有保肝、助消化、促食欲的作用。把生梨去核后,塞入贝母5克,加冰糖10克,加水适量,文火炖熟,服汤吃药,对于痰热、咳嗽的患者疗效最佳。把生梨加糖或蜂蜜熬成膏,即成“秋梨膏”,它可治疗咳嗽或肺热。如经常食用炖好的熟梨,能增加口中的津液,维护保养嗓子。把黑豆装入梨肚内,再用适量冰糖一起大火炖约一小时,即成黑豆酿梨,常食可治疗老年性气管炎。
    28秋季进补宜食哪些粥
    第一,宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等营养成分,是秋季一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克,加水浸泡后,和大米50~100克共煮成粥,粥熟后,加入蜂蜜25克。每日服用2次。
    第二,宜食莲藕大米粥。莲藕是秋季最佳的水生食物。中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克,清洗干净,切成碎末,与大米50克共煮成粥,粥熟烂后,加蜂蜜适量,混匀,即可服用。每日服用两次。
    第三,宜食山药大米粥。山药是秋季最佳的薯类食品。中医认为,山药味甘,性平,具有滋润除燥的作用。山药多食无妨。取山药100克,清洗干净,切成碎末,和大米50克共煮成粥。每日服用两次。
    第四,宜食胡萝卜大米粥。胡萝卜为秋末冬初的佳蔬。中医认为,胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克,去皮,清洗干净,切成碎末,同大米100克共煮成粥。每日服用两次。
    第五,宜食土豆大米粥。土豆是秋季营养最佳蔬菜。中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,主治胃燥、胃痛、便秘等病症。取土豆100克,去皮,清洗干净,切成小块,和大米50~100克,共煮成粥。每日服用两次。
    29秋季护肤宜进补哪些食物
    中医认为,“脾主肌肉”,为气血生化之源,“肺主皮毛”。根据秋季的特点,凡具有甘润养肺、生津润燥、健脾养血作用的补品,都可护肤养颜。如梨、百合、大枣、山药、芝麻、枸杞子、松子仁、胡萝卜、麦冬、银耳、灵芝、杏仁、珍珠、猪皮等,在秋令皆可选用。下面具体介绍几种可护肤美容的食物。
    第一,刺梨。它是秋季果苑中的一颗明星,以独特的风味、丰富的营养,令人刮目相看。据研究测定,刺梨含有18种氨基酸及脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素P和胡萝卜素等成分。但是,刺梨最突出的营养成分特点是富含维生素C,被誉为百果之冠,鲜果之首。维生素C素有“皮肤最密切的伙伴”的美称,如果人体缺乏维生素C,面部易生雀斑、蝴蝶斑、痤疮、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等损容疾病,而且皮肤会变黑、干枯粗糙。秋季经常吃刺梨便可减少或杜绝部分损容疾病的发生,使皮肤变得白皙、细嫩。因为,维生素C不但可以促进新陈代谢,还可促进食物中铁质的吸收和利用。所以,刺梨能治贫血所致的面黄无华。
    此外,刺梨所含的胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素P等成分,对于促进人体的生长发育、保持体型的健美,对于明目和防止皮肤角化,都具有良好的功效。所以,秋令可多吃刺梨。
    第二,百合。中医认为,百合味甘性平,质地肥厚,色泽洁白,清香醇甜,甘美爽口,是营养丰富的秋季滋补上品。据现代营养学分析,它含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、蔗糖、粗纤维、果胶、磷、钙、铁、B族维生素和维生素C、胡萝卜素及多种生物碱等成分。百合不仅是治病良药,也是一种美容珍品,具有养颜减皱、防治皮肤病的作用。秋季经常食用百合,可以增加皮肤营养,促进皮肤的新陈代谢,使皮肤变得细嫩、富有弹性,使面部原有的皱纹逐步减退。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴及长期神经衰弱、失眠多梦、更年期妇女的面色无华有较好的恢复容颜色泽的作用。
    在秋季护肤进补中,百合用于美容的吃法很多,煮、煎、蒸、炒、烩、酿、煨、蜜汁均可。最佳吃法为:①蜜饯百合:干百合100克,蜂蜜150克。将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,置沸水上笼蒸3小时,趁热调均匀。晾凉后,装入瓶中备用。早晚各1汤匙。可养颜润肤减皱纹。②百合粥:百合30克,粳米100克,冰糖适量。将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。早晚分食。③百合莲子汤:取百合、莲子等量,加水适量用小火煮烂,加入白糖少许即成。
    第三,枸杞子。中医认为,枸杞子味甘,性平。为群众喜爱的益寿美容佳品。现代药理研究发现,枸杞子含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等营养素。秋季久服枸杞子,可使人面色红润,须发黑亮,延缓衰老。枸杞子泡酒,用于美容效果较好。其制法为:取宁夏枸杞子250克,放入小口瓶内,加白酒500毫升,密封瓶口,每天振摇一次,7天后开始饮用。边饮边添白酒。每天晚餐或临睡前随量饮用。不会饮酒者,可用葡萄酒浸泡。有护肌肤作用。

    秋季素食宜补三宝

    第四,杏仁。杏仁中的甜杏仁富含油脂及维生素等营养成分,可以营养肌肤、润泽毛发。最佳吃法为:①杏仁粥:将甜杏核去壳留仁10克研粉,待粳米100克煮稠后,投入杏仁粉再煮几沸即成。常服有润肺护肤作用。②杏仁茶:取甜杏仁10克、绿豆50克、粳米50克,磨成浆,加白糖煮熟后饮用,有润肤作用。
    第五,麦冬。麦冬具有良好的益胃润肺功能。秋季多食用麦冬,可使气血充足,面色红润。“肺主皮毛”,肺得濡润,皮肤、头发会得到营养而润泽,容颜自然美好。药理研究已证实,麦冬含多种皂苷、氨基酸、葡萄糖、β-谷甾醇、维生素A及人体必需的微量元素锌、铜、铁等,是一味护肤悦颜的天然补品。最佳吃法为:①麦冬茶:取麦冬20克,清洗干净后,放入有盖的杯中,用开水冲服,味美可口,有良好的润肺护肤作用。②麦冬粥:取麦冬30克,先煎30分钟,取浓汁,去渣,然后加入淘净的粳米100克煮粥,粥稠后加冰糖适量,再煮片刻即成。久服可补气、润肤悦颜。③二冬膏:取麦冬、天门冬各等量,先以10倍量的水煮沸1小时,过滤药液,再加6倍量的水煮沸半小时,过滤药液。合并两次药液,在小火上浓缩至稀流膏状,加入等量炼好的蜂蜜,边搅边加热,缓缓地倒入,煮沸后即成。每次服用15克,每天服用两次,温开水冲服。有滋补护肤美容作用。
    第六,灵芝。灵芝含有人体生命活动中不可缺少的蛋白质、氨基酸、糖类以及铜、镁、锌、钠、钾、钙、锰等13种微量元素,也有很好的护肤美容作用。主要服用方法有:①灵芝粉:将灵芝干品研成细粉,每次服用5克,每天早晚温开水冲服。②灵芝丸:将灵芝干品1500克研成细末,炼蜜为丸,每丸5克,每天早晚各1次,每次用黄酒温服1丸。有护肤驻颜美容作用。③灵芝酒:取灵芝100克,浸泡于1000毫升米酒中,l周后开始饮用,每晚1小盅。秋季坚持饮用,可强身、护肤美容。
    第七,珍珠。珍珠是美容佳品,对皮肤的滋养保健和延缓皱纹有特殊的作用。珍珠内服、外用的方法有:①驻颜方:取上等珍珠洗净,用布包好,加豆腐与水共煮约两小时,取出洗净,捣碎,加水少许,研成极细粉末,干燥后即成。每次服用适量,每隔10天服用1次,温开水送服。有极好的美容护肤作用。②珍珠膏:采用优质珍珠粉,加天然香料配制而成。秋季早晚及平时洗脸后,取珍珠膏少许,轻敷面部,有减慢皮肤衰老,减少皱纹,防治皮肤粗糙,消除面部黄褐斑等作用。
    30秋季素食宜补三宝
    秋季,随着天气的逐渐转凉,大多数人都喜食肉类食物,以增加营养、补充热量。现在,营养学家们提倡:荤素搭配,结构均衡。很多素食都具备令人意想不到的滋补作用。以下素食就是秋补之三宝,它们在营养上有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。
    第一,芋头。芋头营养丰富,富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,还含有乳聚糖。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是老年人秋季食用佳品。
    第二,甘薯(特别是黄心的甘薯)。在粮食中,它是营养较为丰富的食品。由于甘薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。所以,秋季常吃甘薯,能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,并能防止胶原病的发生。
    第三,莲藕。莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功效。与红枣同食,则可以补血养血。煨猪肉食用,可以治疗脾胃之虚。
    31秋补宜保持甘润
    秋风送爽,炎暑渐消,秋季是收获的季节,人体也处于收获时期。机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多,吸收少,秋季宜重视及时补充营养,保持甘润。
    秋天气候逐渐转凉,阳气由升浮趋于沉降,生理功能趋于平静。所谓“夏尽炎气微,火息凉风生”。此时宜注意补益甘味以益气。秋高气爽,气候偏于干燥。秋气应肺,燥气可耗伤肺阴,使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。这些都是秋补时应注意的因素。在秋季进补中应坚持的辨证施补的原则是:“燥者濡之”,“上燥清气,中燥增液,下燥养血”等。应选择甘润养肺类补品。甘润温养,既不可过热,又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度。具有甘润生津、养肺润燥作用的补品有梨、柿子、甘蔗、百合、沙参、麦冬、荸荠、菠萝、香蕉、银耳、阿胶、萝卜等。
    32秋季进补宜平补与润补相结合
    从炎夏转入凉秋,人体常常感觉比较舒服。由于“苦夏”而致的身体消瘦也渐渐得到恢复,胃口和精神的转好使秋季成为一个最佳的进补季节。
    秋季进补宜平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品。另外,秋季阴阳虽相对平衡,但燥是秋季的主气,肺易被燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补与润补相结合的方法,以达到养阴润肺的目的。
    补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。食物或药物补养肺阴,防止因机体在肺阴虚的基础上,再受燥邪影响产生疾病。例如,晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水,既是补水分、防便秘的好方法,又是秋季养生抗衰的重要内容。
    总之,秋季进补要甘润温养,既不可过热、又不能太凉,要以不伤阳不耗阴为度。食物进补取材方便,虽有四气五味之分,但是,毕竟作用力相对较弱,食用时只要对症选用,不仅效果较为明显,一般也不会出现什么不适。
    33秋季养肺宜进补哪些果蔬
    第一,梨。梨肉香甜可口,具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效。生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等病症,有较好的治疗效果。若与蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦;捣汁,加蜂蜜浓熬收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳,经常食用对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。
    第二,大枣。大枣能养胃和脾、益气生津,具有润心肺、滋脾胃、补五脏、疗肠痹、治虚损等功效。中医常用大枣治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
    第三,石榴。中医认为,石榴性温、味甘酸,具有生津液、止烦渴的作用,是津液不足、口燥咽干、烦渴不休者的食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,还可治疗小儿疳疾、久泻久痢等病症。
    第四,柑橘。中医认为,柑橘性凉、味甘酸,有生津止渴、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足的口渴、伤酒烦渴等病症。榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。
    第五,甘蔗。中医认为,蔗汁性平、味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕。中医常把它作为清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便干燥、高烧烦闷等症。
    第六,柿子。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。鲜生食,对肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血等病症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干舌燥、心口烦热、热痢等病症。
    第七,百合。百合质地肥厚,甘美爽口,是营养丰富的滋补上品,可润肺止咳、清心安神,对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤,可治疗肺痨久咳、痰中带血、干咳咽痛等病症。
    第八,萝卜。萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃清食。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等病症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
    第九,银耳。银耳能润肺化痰、养阴生津。做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等病症,与百合做羹食疗效尤佳。

    保护眼睛宜多吃柑橘类水果

    34秋季保护眼睛宜多吃柑橘类水果
    柑橘是秋季上市量最大,也是人们最喜爱的水果之一。它不仅酸甜可口,营养丰富,更有很高的药用价值。
    现代医学研究认为,秋季进补眼睛宜多吃柑橘类水果。叶黄素属于“类胡萝卜素”,它在秋季的时令柑橘类水果和新鲜绿色蔬菜中含量较高。据眼科专家研究,叶黄素对视网膜中的“黄斑”有重要保护作用,如果缺乏叶黄素,则容易引起黄斑退化与视力模糊。有鉴于此,营养学家建议,秋季宜每天多吃柑橘类水果,防止视力退化。
    35晚秋进补宜食芡实
    在“多事之秋”的晚秋,气候开始转寒。对于冬令需要进补的人来说,晚秋是个调整脾胃,打“底补”的最佳时节。作为晚秋的“底补”,芡实当是最佳的食选。
    芡实又称“鸡头米”,是睡莲科植物芡的成熟子仁,深秋采子,去掉外壳,内有白米,状如鱼目。芡实在我国的山东、江苏、湖南、湖北等不少地方都有种植。
    芡实作为秋凉进补的佳品,常被中医所推崇。它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B2和维生素C、多种可提供热能的淀粉,营养成分比较全面。
    秋凉进食芡实,其重要意义还在于,它可调整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了。
    中医认为,芡实味甘、涩,能补脾固肾,且能利湿,用来治疗大便溏泻、小便不禁、遗精带下等很有效果。
    芡实作为一种价廉物美的进补食品,很多人都将它用作秋季日常食疗的原料。如用于治疗大便溏泻,可取芡实250克,莲子肉250克,山药250克,分别炒黄研细为末,加藕粉250克,共伴匀,每次取30克,加入适量白糖,调匀,煮成羹服用。每日服用3次,连续服用10天。用于治多尿或小便失禁时,可取芡实30克炒黄,红枣15克,加水煎,兑入黄酒15克,睡前服。
    作为食补,芡实可与红枣或花生仁,加入红糖炖汤服食,亦可用其炖牛肉等,味道鲜美,一家老小都可享用。
    芡实虽为秋季食补的最佳食品,但是感冒初起或便秘腹胀者却不宜食用。
    36秋季进补宜调理脾胃
    秋季进补的原则是:先调理脾胃,调理到能“干重活”的状态后,再行进补。下面就介绍一套简单的补前调理术,供读者参考。
    第一,清热化湿——萝卜茶。秋季白萝卜配茶饮用,能清肺热、化痰湿。其方法为:白萝卜100克,茶叶5克,将白萝卜清洗干净,切成薄片,煮烂,略加食盐调味(放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天两次,不拘时限。此茶具有祛除夏季余热、理气开胃的功效。
    第二,补脾润燥——芝麻栗子粥。其方法为:芝麻50克,栗子50克,粳米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待栗子、粳米煮熟后,拌入芝麻同食。芝麻性滋润、味甘淡,既补脾胃,又能养肺润肠,可防治秋燥带来的肺及胃津液不足。栗子味道甘美,而且具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。
    第三,滋养脾肾——芡实羹。芡实含碳水化合物极为丰富,而含脂肪少,因而极易被人体吸收。其做法为:芡实60克,红枣10克,花生30克,加入适量红糖,制成芡实羹食用。此羹易消化、营养高,具有调补脾胃、益气养血等功效。
    37秋季孕妇贫血宜食补
    缺铁性贫血是危害孕妇健康的一种常见病、多发病,对孕妇妊娠、分娩、胎儿和新生儿今后的生长有很大的影响和危害,所以必须予以重视。
    孕妇严重贫血,不仅会造成心肌缺氧、分娩时乏力、抵抗力降低、易感染其他疾病,而且对胎儿的发育影响很大,可致胎儿发育迟缓、死产、早产、胎盘早期剥离等。
    秋季预防孕妇缺铁性贫血,应注意从以下四方面的饮食中补充铁。
    第一,黑木耳、红枣、红豆。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质,孕妇常食用,不仅可防治缺铁性贫血,还具有滋补强力的功效。
    第二,动物内脏。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等,不仅含铁量高,而且维生素的含量也很丰富。
    第三,动物血液。动物血液中含有丰富的血红素铁,易被消化吸收。动物血和豆腐做汤,经常食用,具有良好的防治缺铁性贫血的作用。
    第四,水果。孕妇每天要有一定量的瓜果摄入量,虽然瓜果本身含铁量并不高,但是瓜果中含有丰富的维生素C,能促进食物中铁的吸收。
    38秋季白色药膳宜清补
    第一,银杏蒸鸭。制法:银杏(白果)200克,白鸭1000克。银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。具有滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等病症。
    第二,柚子炖鸡。制法:柚子1个,公鸡1只。柚子去皮留果肉;公鸡宰杀,剖腹去内脏。将柚子放入鸡腹,置瓦锅内,加入各种调料。将盛鸡肉的瓦锅置盛有水的锅内,隔水炖熟即成。具有健脾、下气、化痰、止咳的作用。适用于慢性气管炎,老年人气喘咳嗽等病症。
    第三,参雪马蹄糕。制法:人参30克,雪梨1个,龙眼肉30克,马蹄(荸荠)5个,甘蔗汁100毫升,牛奶200毫升,姜汁少许,蜜糖适量。将人参清洗干净,隔水炖参汁;雪梨洗净取肉;龙眼肉、马蹄(去皮)洗净。把参汁、雪梨肉、龙眼肉、马蹄放搅拌机内,搅拌成泥状,隔渣取汁。把全部汁液倒进瓦盅内拌匀,隔水炖,浓缩成糊状,加蜜糖少许,调匀即可,随量食用。具有滋阴润燥、补气养胃的作用。主治晚期食道癌、胃癌,体虚食少。还适用于其他癌肿手术后,放疗、化疗期间及治疗后,胃阴不足,胃中食少者。
    39秋冬之交宜对症药补
    一般人由于肾气衰弱和气候转冷的影响,体内阴阳不会绝对平衡。所以,在秋冬之交,往往会产生一些病症。不同的疾病、证候,必须采用不同补药进行调补,才有可能奏效。例如:
    慢性支气管炎,多在秋冬之交复发,具有明显的季节性,所用的补药应以强身健体的“六君子汤”为主。其方为:人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏。
    风湿性关节炎等风湿病,对寒冷很敏感,外界气温下降至15℃时就会复发,此时服用增强血流的补药“桃红四物汤”比西医药物更有效。其方为:桃仁、红花、熟地、当归、白芍(赤芍)、川芎。
    溃疡病,多发生于秋冬之交,其补剂应以“理中丸”或“附子理中丸”为主。其方为:人参、白术、干姜、甘草、附子。
    糖尿病,秋冬之交也是高发期,其补剂应以“六味地黄汤”为主。其方为:生熟地、山药、丹皮、泽泻、茯苓、山萸肉。

    秋季防感冒十宜

    秋季常见病的防治
    40秋季防感冒十宜
    第一,宜洗。早晨用冷水洗脸,晚上用热水洗脚。
    第二,宜漱。每天早晚用淡盐水漱口一次,可杀死口腔中的病菌。
    第三,宜走。早晨到室外散步、爬山、打太极拳或做操。
    第四,宜搓。早晨起床后,两手伸开,以掌相搓30次,并向迎香穴按摩10次。
    第五,宜开。早晨起床后,开窗通风。
    第六,宜饮。在晚上用红糖或白糖30克、鲜姜末3克,开水冲泡饮,睡前饮绿茶亦可。失眠者忌服。
    第七,宜呼。早晨起床后,集中精力,身体端正,两手与肩同宽,两臂伸直做深呼吸10次,切忌憋气。
    第八,宜按。早晨起床后,两手食指按摩风池穴,至酸麻胀为宜。
    第九,宜熏。每日早晚用食醋在房内各熏蒸一次,每次不少于15分钟(家人或社会的流感发生时可用此法)。
    第十,宜穿。早晨起床后,衣服不要穿得过多,出汗时,不要马上脱衣摘帽,避免伤风受凉。
    41秋季宜防咳嗽再起
    中医认为,肺为娇脏,易为燥邪所伤。在秋季的日常生活中,如果燥邪犯肺,最易伤其阴津。肺失津润,秋风一起,有不少人开始感冒咳嗽,或干咳少痰,痰黏难咳出,或痰中带血,胸闷气喘。甚者还可使原有的肺与支气管疾病加重、复发或经久不愈。所以,秋季宜防咳嗽再起。
    秋季咳嗽证,属寒凉者,可伴畏寒、怕冷等症状,可以用药物结合拔罐、红外线等进行治疗;肺热型咳嗽,则往往伴有口干舌燥、大便干、食欲不振等,中医认为“肺与大肠相表里”,可从泻大肠火入手治疗,麻仁润肠丸等是可选择的方剂。
    42秋季防秋燥宜舌抵上腭
    秋季气候干燥,很多人觉得口中发干无味,甚至出现舌干燥、裂纹、芒刺现象。这些都是津液虚耗或热盛伤阴之症。
    在治疗上述症状时,有一种十分简便的方法,即舌抵上腭。舌抵上腭能起到沟通任督二脉的作用,使督脉上升之气化为津液,下降到口里,可以慢慢咽下。经常舌抵上腭,就可改善口干舌燥的状况。因此,秋季防秋燥宜舌抵上腭。
    43秋季宜湿润口腔防咽炎
    不少人在秋季会感到咽部干燥发痒,好像有什么东西堵塞着,不时呛咳出少量的痰液。其实,这就是因秋季气候干燥而引发的慢性咽喉炎,中医形象地称之为“梅核气”。
    秋季宜湿润口腔防咽炎。防治慢性咽炎应做到:一是要多饮水,保持呼吸道的湿润;二是戒除烟酒,避免不良的刺激,并经常用盐水、苏打水、硼酸水漱口,注意口腔清洁;三是口含薄荷片或碘喉片,每次1~2片,每天数次。
    44夏秋之交宜防湿气
    夏秋之交,热而多雨,湿气较重。湿邪过盛,很容易伤人致病。湿邪伤人有内外之分,外湿多由气候潮湿、坐卧湿地,热蒸水湿上腾,不断地侵袭身体,而导致生病;内湿多因喜食冷饮、贪吃生冷瓜果等寒凉之物,损伤人体阳气所致。
    中医认为,脾脏能运化水湿,脾喜燥而恶湿,若脾阳振奋,脾脏健运,运化水湿功能正常,湿邪则不易致病。
    因此,在夏秋之交,应特别注意不要在树下、河边及其他阴暗潮湿的地方长时间坐卧休息和露宿。居室和工作场所应注意通风,涉水及淋雨后应及时将身体擦干并更衣。在阴天水凉时,不要在河水及游泳池里长时间浸泡,以防外湿入侵肌表伤人。为防内湿,切勿过量食生冷瓜果;饮食宜清淡易消化,忌肥甘厚腻及暴食。此外,用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利湿之品适量煮粥食用,可护脾胃,祛湿气。
    45秋季宜防中风
    中风,即脑血管意外的病害,多见于中老年人。由于发病突然,难以预测,致使死亡率和病残率都较高。大量的医学统计资料表明,70%以上的中老年人中风发生在秋季。因此,医学专家把中风称为“秋季神经科流行病”。
    现代医学研究认为,中风虽发病快,但在发病之前也有一个过程,出现一些早期的信号。
    如果了解这些信号,在秋季生活中积极采取有效的预防措施,会大大减少危害,甚至将中风有效地控制住。据调查发现,患者中约70%都出现某些先兆:突然眩晕或头痛突然加剧;暂时性看不清、舌根发硬或说话不清,一侧肢体突然麻木、乏力、活动困难;精神疲乏,频打哈欠或恶心呕吐;性格无法控制,智力减退,无原因的疲惫嗜睡等。若发现上述先兆症状,应及时诊治。
    那么,如何预防秋季中老年人患中风呢?
    第一,重视预防诱发因素。如高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、冠心病等,这些症状是引发中风的根源。在中风患者中,90%以上均患有高血压,尤其是平时没有明显症状而家族中有上述病史者,更具危险性,应加以预防。
    第二,重视高血压的防治,可使中风发病率降低50%以上。在科学合理地使用降压药、降糖药、降脂药以及软化血管药的同时,还要注意安排好生活,做到劳逸结合,保证充足的睡眠,重视防寒保暖,避免情绪波动,防止过度疲劳和剧烈运动。
    第三,秋季日常膳食宜清淡,多食新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食物,戒除烟酒等。
    46秋季宜防肺部感染
    进入秋季,老年人很容易因感冒发生肺部感染。现代医学研究认为,老年人发生肺部感染的原因有三方面:一是老年人全身抵抗力降低,细菌、病毒等一旦进入下呼吸道(喉以下),很容易快速增长繁殖。二是老年人的支气管表面黏液纤毛活动降低,清除外来异物或细菌、病毒的能力下降,细菌得以在下呼吸道繁殖。此外,随着年岁增大,咳嗽反射也减低了。三是老年人支气管黏膜和腺体逐渐萎缩,抗体分泌减少,有利于病原体进入和繁殖。
    据医生们的介绍,秋季老年人发生肺部感染,有下列五个方面的特点:
    第一,症状不典型,发热者不多,有时仅有痰性状改变,由原来的白色泡沫变为脓性或黏液脓性。
    第二,有的仅表现为气促加重,轻微咳嗽或无咳嗽。
    第三,周围血白细胞计数不一定很高,但中性分类通常大于85%。
    第四,患了感冒以后,胸部听诊可闻及啰音。
    第五,胸片仅有双下肺纹理紊乱或小点片状影。
    秋季预防肺部感染应采取综合措施,如预防感冒、加强体育锻炼、增强营养等。老年人若发现有上述任何一项表现,应及时到医院诊治。

    秋季宜防抑郁症

    47秋季宜防抑郁症
    我国传统医学认为,秋应于肺,在志为忧,如再遇上不称心的事,极易导致心情抑郁。
    抑郁症是现代紧张病的代表性疾病,其主要症状包括失眠、疲倦、身体不适、头痛、食欲不振等。临床症状轻微者,只要适当自我放松,舒解压力,还不致妨碍工作,但病情严重的,会出现头痛、肚痛、恶心或晕倒。因此,秋季宜防抑郁症。
    有人曾经作过研究,人在心情愉快的时候,体内一些有益激素、酶和乙酰胆碱会增加分泌,使血液的流量、神经细胞的兴奋调节到最佳状态,有利于身心健康。相反,如果终日郁闷忧伤,就会使这些有益激素分泌紊乱,内脏功能失调,从而引发胃痉挛、高血压、冠心病等。
    秋季预防抑郁症要做到:早睡早起,吃顿营养丰富的早餐,打扮整洁出门。不宜整日持续工作,除了中午外,早上10时,下午3时宜放下工作,喝杯茶,休息片刻。每日加班不宜超过两小时,否则会导致慢性疲劳,日子一长,便容易患抑郁症。吃过午饭,宜散步或逛逛街,松弛身心,晚上到公园跳跳集体舞等。扩大生活圈子,多交工作以外的朋友,培养兴趣爱好,舒缓工作上的压力。这都是松弛神经、预防抑郁症的良方。
    48秋季宜防皮脂缺乏症
    皮脂缺乏症是由于皮脂分泌过少或缺乏,而引起皮肤干燥的一组症状,表现为局限性或广泛性的皮肤表面干燥,粗糙,缺乏油脂,张紧力消失,常感瘙痒,易皲裂,并附着菲薄鳞屑,有时有疼痛感。秋季在四季中气候偏干燥,皮脂缺乏症患者在秋季症状会加重。因此,患有皮脂缺乏症的病人,在秋季应注意保养皮肤,保持皮肤润泽,可使用一些护肤霜。
    现代医学研究认为,皮脂缺乏症的发病因素很多。如糖尿病、维生素缺乏、从事碱性物质工作等,均可诱发本病。
    在治疗方面,一是要积极治疗原发病,如控制血糖、补充维生素,从事碱性物质工作的人员应注意防护,并可服用鱼肝油丸和中药当归丸、六味地黄丸以养血滋阴润燥。外用可选用凡士林、甘油外搽,皲裂明显时,可外搽30%尿素软膏。二是皮脂缺乏症患者在日常生活中要注意休息,调养身体,饮食可适当多吃一些动物脂肪和富含维生素的食物,要忌烟、酒,少吃辛辣之物。三是适当做一些简单的局部保健按摩活动,如用手干洗面部,反复揉擦,以促进局部皮肤的皮脂分泌。
    此外,要保护皮肤防伤害。初秋的紫外线仍然强烈,这个时候皮肤更容易受到日照伤害,应少晒太阳。秋季护肤,首先要着重洁肤,应选用杀菌力强、洁面效果好、弱酸的防晒洗面奶;在洗脸、洗浴时,适当加入少量食醋,可增加清洁效果。
    49秋季腹泻宜以预防为主
    在秋季生活中,腹泻是一件让人非常头疼的事情,轻者食欲不振,严重者会导致水分、电解质和葡萄糖的丢失,从而出现脱水和酸中毒。现代医学研究认为,秋季也是肠道疾病高发的季节,腹泻是一种常见病、多发病,因此应引起足够的重视。
    在医学上,通常把发生在秋季,先出现发热、咳嗽等感冒症状,随后出现水泻,称之为秋季腹泻。它是感染轮状病毒引起的,多见于5岁以下,尤其是1岁半以下的婴幼儿。由于本病是由病毒引起,单纯的抗生素治疗是无效的。在治疗时应与细菌性痢疾、伤食、寒凉等原因引起的腹泻相鉴别。
    由于轮状病毒存在于食物之中,所以秋季腹泻宜以预防为主,把好“病从口入”这一关。要提倡母乳喂养,使宝宝能得到更多的免疫球蛋白,以增强机体的抵抗力。对婴儿要注意哺乳卫生,奶瓶、汤勺等食具,每次喂前喂后都应该用开水烫洗,最好每天煮沸消毒一次。母亲应注意乳房的清洁,勤换内衣,减少孩子感染疾病的机会。
    50秋末宜防老寒腿
    寒露过后,天气由凉转寒,冷空气不断南侵,每次冷空气过境,伴随而来的是降温、大风或降雨。这种突变的气候,极易诱发老年性膝关节骨性关节炎,俗称“老寒腿”。因此,秋末宜防老寒腿。
    膝关节发生的骨性关节炎,主要是关节软骨的病变:有一定厚度、富有弹性、表面光滑、呈蓝白色且有光泽的关节软骨,由于某些原因发生退行性变化,软骨的颜色变成微黄,失去光泽,而后表面粗糙不平,甚至发生龟裂、脱落,有的碎片游离在关节内,且软骨的厚度变薄。随之发生的是关节囊及周围韧带的松弛失稳,关节滑膜萎缩或增生,分泌的滑液减少或增加,引起关节活动范围缩小或关节的反复肿胀、疼痛等。在X线片上,可显示关节间隙狭窄和在关节边缘有唇样增生性改变,俗称为骨刺形成。有时骨关节面下骨质疏松或有小的囊性变区,这种变化可使软骨深层营养中断,使骨关节炎发生或加重。
    老人到了秋末冬初,应特别注意膝关节的保健。首先,要重视保暖防寒,留心天气的变化。当冷空气过境,降温、降雨、刮大风时,及时增添衣裤被褥,必要时带上护膝。其次,要合理地进行体育锻炼,“流水不腐,户枢不蠹”,就是说流动的水不会腐臭,常开关的门轴不易被虫蛀,经常运动,关节也不易发生关节炎。打太极拳、慢跑、做体操都行,活动量以身体舒服、微有汗出为度,贵在持之以恒。一旦发现膝关节骨性关节炎,应立即治疗,以免病情加重或恶化。一般来说,采用药物、针灸、按摩和理疗都是有效的。
    51秋季宜防哮喘病
    秋季诱发哮喘病的主要原因,一是有哮喘病史的人对气温、气压、气流等气象要素的变化极为敏感,而且适应能力较弱,所以容易引起上呼吸道感染而诱发;二是叶落时节,食物和空气中的过敏物质大量增加,也是该病易发的重要原因。因此,秋季宜防哮喘病。
    预防哮喘病,首先要弄清引起哮喘发作的致敏源。不同患者有不同的致敏因素,常见的有灰尘、花粉、霉菌及尘螨等;有些食物,如鱼、虾、蟹以及海产品等也是致敏源;近年研究发现,药物也是不可忽视的致敏物质。故应密切关注患者的生活习惯,寻找引起哮喘的致敏因素,并尽量避免与致敏物质接触。其次是随着气温的变化,及时增添衣服、被褥,防止受凉。还要注意加强营养,重视体育锻炼。
    52秋季小儿宜防喉炎
    入秋,在我国许多的医院门诊的急性喉炎患儿明显增多。所以,医生特别提醒,由于早晚气温低,中午气温高,家长应及时给孩子添减衣服,以防急性喉炎的发病。
    据医生们介绍,小儿急性喉炎是秋季常见的上呼吸道感染性疾病之一。它是以声嘶为主要症状的喉部黏膜炎症,常见于6个月至3岁的婴幼儿,多继发鼻炎、咽炎、上呼吸道感染。小儿喉部的解剖特点是:喉腔狭小,喉软骨柔软,组织松弛,黏膜淋巴管丰富,发炎后易肿胀发生喉阻塞。由于小儿咳嗽功能不强,不易排出喉部及下呼吸道分泌物,更使呼吸困难加重。因此,小儿急性喉炎的病情常比成人严重,若不及时诊治,可危及生命。
    现代医学研究认为,小儿急性喉炎的主要表现是:起病急,多有发热、声嘶、咳嗽等,初起时声嘶,病情不严重,哭闹时有喘声,继而炎症侵及声门下区,则呈“空”、“空”样咳嗽声,夜间症状加重。病情较重的患儿可出现吸气性喉鸣,呼吸困难。严重患儿口鼻周围发绀或苍白,指趾发绀,有不同程度的烦躁不安,出汗。如治疗不及时则会抽搐、昏迷,甚至死亡。

    秋季小儿宜防肺炎

    53秋季小儿宜防肺炎
    天气由热转凉的秋季,小儿最容易患肺炎。所以,医生提醒家长们,秋季小儿宜防肺炎。
    小儿肺炎开始像感冒,一直发烧在39℃以上,有的说胡话或抽风。有人说,小儿肺炎是高热烧出来的。其实,应该说,高热是肺炎的主要症状之一。
    现代医学研究认为,发烧、咳嗽、气喘是小儿肺炎的三大症状。常见的是细菌性肺炎,起病快、病情重、并发症多、死亡率高;病毒性肺炎的特点是发病较慢,症状较轻,但病程较长;支原体肺炎的潜伏期长,起病缓慢,病程也长。
    小儿肺炎一般发病较急,常先出现发烧、咳嗽、食欲不振、哭闹烦躁等症状;接着出现气喘、鼻翼扇动、面色苍白或口唇发紫等症状。新生儿则表现为吸吮力差、呛奶、口吐泡沫、不哭,体温往往不高,呼吸又快又浅,皮肤青紫色。孩子年龄越小,体质越差,病情就越重。病情严重者可出现心力衰竭,如呼吸困难、烦躁不安、面色苍白或青紫加重。有的还可出现惊厥。小儿肺炎会伴有胸凹陷,这是重度肺炎的唯一体征,应引起家长的足够重视。
    孩子一旦得上肺炎,要注意热退后至少还要用药2~3天,以达到彻底治愈的目的,防止转变为慢性肺炎;还要积极配合医生,做好病儿的护理工作。
    在由盛夏转秋凉的时节,家长要根据气温、室温及时给孩子调节衣被,不能着凉,也不能愣捂,使孩子安全舒适地度过夏秋转季。
    54秋季儿童宜防腹泻
    秋季,是幼儿易患腹泻的季节,尤其是一周岁以内的婴儿,极易感染发病。所以,秋季儿童宜防腹泻,家长应重视预防和治疗工作。
    秋泻主要是因感染轮状病毒而传播的。据研究,在患儿的粪便中,含有大量轮状病毒颗粒。这些病毒颗粒通过水源、食物,在胃肠中滋生发病,可造成局部流行。另外,照管人员双手不洁,污染奶具、玩具、用具等造成的感染也很常见。幼儿一旦发病,常有腹泻、腹痛、呕吐、发热等急性症状,每天腹泻可在10次以上,粪便呈蛋花汤状,而且量多,患儿多数有脱水现象,易出现中毒、血压下降等现象。如不及时治疗,严重的可危及生命。
    预防和治疗幼儿的秋泻:一是加强饮食、饮水卫生管理,患儿的奶具、玩具、用具等要保持清洁,定期消毒。二是如果患儿的体温高,可采用物理方法降温,不必使用退热药和抗菌素。三是多次少量地给患儿喂些清淡的流质食物,如果有呕吐症状,应暂停喂食,使胃肠充分休息。四是及时足量补充水分和盐分。如果反复呕吐,应及时将患儿送医院输液治疗。
    55秋末儿童宜防哮喘
    儿童支气管哮喘的发病与气候有密切的关系。医学统计资料表明,在哮喘患者中,60%以上在12岁之前发病,而80%以上又在秋末时节发病或复发。所以,在医学上专家们称之为“儿童秋末哮喘”。
    秋季,由于合适的气温和湿度,室内尘螨大量繁殖,空气中的致敏成分明显增加,哮喘患儿气道内过敏性炎症会由此而加重,使得患儿气道处于十分敏感的高反应状态。到了秋末,虽然气温骤然下降,尘螨大量死亡,空气中致敏成分逐渐减少,但气道内的炎症及高反应状态的消退仍需要很长时间。如果遇上冷空气来临,患儿吸入了寒冷的空气以后,就会导致哮喘病的发作。加上冷空气到来的季节也很容易造成病毒性上呼吸道感染流行,因而秋末成为哮喘发作的高峰期。
    值得注意的是,儿童秋末哮喘的症状,有时表现得并不典型,一般是以咳嗽为主。这种咳嗽的特点是:多在夜间出现阵发性干咳,咳嗽剧烈时,常伴有哮鸣音和气喘。患儿在咳嗽前,一般没有明显的上呼吸道感染和发烧等表现。如果给予抗感染药物和止咳化痰治疗,往往不见好转,一旦用些平喘和抗过敏药物,咳嗽就会明显得到控制。
    那么,如何预防儿童秋末哮喘呢?
    首先,家长要根据气候的变化,及时给小儿增减衣服,夜间盖好被子,防止受凉感冒;其次,在秋季的日常生活中,要帮助孩子做一些适量的体育锻炼,增强抗病能力;再次,在气候骤变时,尽早使用一些预防性的药物。由于该病容易反复发作,迁延不愈,给患儿心理上造成不良影响,家长应积极帮助患儿树立战胜疾病的信心,并倍加关心体贴,使之情绪稳定,精神愉快。
    56立秋宜防支气管炎
    夏末秋初,特别是立秋以后,天气转凉,昼夜温差较大,为慢性支气管炎高发期。在这期间,稍不注意,便会引起“老慢支”的旧病复发,也有因着凉而新患者。所以,立秋宜防支气管炎。
    医学研究表明,“老慢支”是感染、理化、气候、过敏等多种因素长期相互作用的结果。由于天气变凉,容易发生呼吸道感染,导致“老慢支”复发。因此,要针对“老慢支”反复发作、迁延不愈的特点,树立战胜疾病的信心,积极配合治疗。中医认为,“天人相应”,室内要安静整洁,空气要流通新鲜,无烟尘污染。室温最好控制在18℃~20℃,相对湿度在40%~50%。要积极预防感冒。感冒是“老慢支”发病和急性发作的重要诱因。据统计,“老慢支”病人感冒后90%以上可引起急性发作。
    慢性支气管炎少则一两周,多则数月不愈。患有此病者要注意锻炼,增强体质,保暖防寒,少食辛辣食物,最好戒烟戒酒,以防复发。正常人也应根据气候情况适当增减衣服,防止受凉生病。
    57立秋宜防热伤风
    刚到立秋,有不少家长唯恐天气凉了,孩子会伤风感冒,早早就添加衣服,孩子因此容易患热伤风。所以,立秋宜防热伤风。
    常言道“春捂秋冻”、“若要小儿安,常带三分饥和寒”,这是因为,人体体温调节是靠皮下毛细管的收缩与扩张来实现的,如果不急于多加衣服,让机体逐渐适应环境,就能减少伤风感冒的发生。
    58立秋宜防胃病
    每逢立秋,由于秋凉的刺激,使一些原本患有胃病的人常易复发,重症还会引起胃出血、胃溃疡等并发症。因此,立秋宜防胃病。
    这是因为,人体受到冷空气的刺激,胃酸分泌增加,胃肠发生痉挛性收缩,自身的抵抗力和对气候的适应性下降,加之由于气候转凉,人的食欲随之旺盛,食量增加,使胃肠功能的负担加重,导致胃病复发。
    在秋季生活中,胃病患者一方面应适当进行体育锻炼,改善胃肠道的血液循环,减少发病机会;另一方面应注意膳食合理,少吃多餐,定时定量,戒烟戒酒,以增强胃肠的适应力。
    59秋季饮食宜防伤害胃肠道
    经过漫长的炎热夏季,人们食欲大减,舌头的味觉也显得不那么敏感了。因此,在夏季日常饮食中,营养学家们倡导多摄取那些清淡而又容易消化的食物。而进入秋凉季节,一切都发生了根本的改变,食欲增加,饮食内容也发生了变化。因此,老年人在日常饮食中,应注意讲究养生保健之道,以免伤害肠胃,对身体健康不利。
    从科学饮食的角度讲,秋季饮食内容的变化要循序渐进,切勿骤进大鱼大肉。因为,人体的消化吸收功能,经过夏天饮食内容的转变,需要有一个漫长的适应过程,这个过程一定要循序渐进。

    秋季防心脏病宜每日吃核桃

    60秋季防心脏病宜每日吃核桃
    核桃,又称胡桃,既是世界四大干果之一,又是秋季备受人们喜爱的果品。
    核桃仁具有丰富的营养,对人有强肾补脑、健体长寿之功。医学专家发现,一个人如果每天吃3个核桃,约30克,可预防心脏病,使患心脏病的几率减少10%。核桃中所含有的丰富油脂,70%是亚油酸等不饱和脂肪酸。它具有使胆固醇排出体外,体内多余的胆固醇不易被吸收的作用。因此,秋季宜每天吃3个核桃,能使胆固醇数值降低5%,有效地预防心脏病。
    61秋季防中风宜吃香蕉
    香蕉香味清幽,肉质软糯,甜蜜爽口,是人们喜爱的秋季佳品。
    美国哈佛大学公共卫生医学研究人员通过对589人进行长达12年的跟踪观察发现,经常吃香蕉(每天吃1次,每次1~2根)可使中风发病率减少40%。
    动物实验也证实,把患动脉硬化导致高血压的40只兔分为两组,A组喂香蕉,B组喂常规饲料。3个月后,A组血压下降,B组血压无明显变化。
    美国心脏病学会对4400名20~70岁的人进行大规模的调查研究,结果证实,长期吃香蕉的人群比不吃香蕉的人群中风发病率低38%。所以,秋季防中风宜吃香蕉。
    香蕉含有丰富的钾盐(如枸橼酸钾、草酸钾等),钾参加二磷酸腺苷转化为三磷酸腺苷(ATP)的能量代谢过程。ATP参加脂肪、蛋白质和糖的代谢,同时是体内能量的主要来源。如果缺少ATP,心脏易受损害,动脉硬化进程加快,肌肉萎缩,血管紧张度增加,从而导致血压上升。所以,及时补充钾可以增加ATP的含量。钾具有抗动脉硬化、保护心脏、降低血压的作用。其次,香蕉还含有降血压成分——血管紧张素转化酶物质(类似甲琉丙脯酸)。血压高时,血管紧张素升高,小动脉和静脉收缩,血压上升。而甲琉丙脯酸通过阻断血管紧张素,转化为血管紧张素Ⅱ而扩张小动脉和静脉,使血压下降。
    连续一周,每天吃两根香蕉,可使血压下降10%。如果每天吃4根香蕉,则降压效果相当于口服降压药的作用。吃香蕉对老年性高血压合并便秘者尤为适用,可避免因排便困难用力时引起的脑血管意外。
    62秋季防癌宜多吃柑橘类水果
    秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌,经常食用可降低患癌的危险性。
    学者们经过对大鼠的多项实验表明,多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明,柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质,提取这类物质用于小鼠饲喂亦可起到预防作用。所以,秋季防癌宜多吃柑橘类水果。
    63秋季预防动脉硬化宜吃柿子
    一个国际研究小组指出,中国的特产柿子,秋季食用可预防心脏血管硬化,是有益于心脏健康的水果。
    领导这项研究的专家说,在秋季日常生活中,每天吃一个大小约100克重的时令果品——柿子,就足以预防动脉硬化、心脏病突发及中风。
    如果对照柿子和苹果的营养成分,柿子的纤维含量比苹果多一倍;石炭酸(一种抗氧化剂)、钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分比苹果高得多,而这些都是预防动脉硬化的要素。
    64秋季防衰老宜多吃洋白菜
    洋白菜,又叫卷心菜、莲花菜、圆白菜,其学名叫“球茎甘蓝”。它为秋季时令佳蔬之一。专家们指出,秋季多吃洋白菜,不但对癌症、心脑血管等慢性疾病有预防功能,而且还具有防衰老的作用。
    日本医学界的一项实验表明,秋季每周吃4次洋白菜,可以延长老年老鼠的寿命,并改善很多衰老症状。研究人员认为,这些功能得益于洋白菜的香味物质,这种香味物质属于含硫化合物。
    65秋季儿童慢性咳嗽患者宜多吃蔬菜、水果和鱼
    国外科学家进行的一项研究表明,秋季多吃蔬菜、水果和鱼,能大大降低儿童患哮喘和慢性咳嗽的风险。
    保加利亚全国卫生保健中心的科学家,对中东欧国家6个城市2万多名儿童的饮食习惯及身体健康状况进行调查后,得出了上述结论。研究表明,那些平均一个月吃不到一次鱼的儿童患慢性咳嗽和哮喘的几率很大,很少吃水果的儿童患慢性咳嗽的几率也很大。而经常吃水果、蔬菜和鱼的儿童则很少患这些疾病。
    研究人员指出,秋季水果品种丰富,在水果和蔬菜中富含多种维生素、矿物质和纤维素,这些物质能帮助人体消除“垃圾”,因此对人体的免疫系统有益。而鱼对肺部有较好的保护作用,研究人员认为,这可能是由于鱼油中富含一种脂肪酸,具有极强的消炎功效。
    所以,秋季儿童慢性咳嗽患者宜多吃蔬菜、水果和鱼。
    66秋季防癌宜食用新鲜苹果皮
    有关专家指出,秋季防癌宜食用新鲜苹果皮。其科学依据为:
    巴西科学家研究发现,在秋季时令苹果的皮中,富含有丰富的叶酸、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能有效减少致癌物的合成、吸收和活化,阻止化学致癌物质造成肿瘤生成,从而提高机体对癌症的免疫能力。
    有关专家指出,苹果皮抗癌的机理是果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制自由基的过氧化作用,从而对衰老、肿瘤和心脏病等慢性疾病的防治起到一定作用。研究同时发现,在这些起抗氧化剂作用的有效成分中,一些成分与茶叶中能抗癌的成分非常类似,有几种物质甚至是共同的。但如果把这些成分单独提取出来,则抗氧化效果就不如在整个苹果皮萃取物中所起的作用明显。
    虽然特殊食品的补充,例如维生素C对增强人体抗氧化的能力已是众所周知,但食用整个水果,其抗氧化效力乃至抗癌效力将远胜于单纯补充维生素C及其他单一元素。
    67秋季养颜宜食疗
    第一,西红柿玫瑰饮。西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,鲜玫瑰花适量。将它们碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜,每日饮用。西红柿、黄瓜富含谷胱甘肽和维生素C,能促进皮肤代谢,使沉着的色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。
    第二,栗子炖菜。栗子200克,去壳,切成两半,鸭汤适量,煨栗熟透,再加入白菜200克及调味料适量,炖熟即可。栗子健脾肾,白菜补阴润燥,常食可改善阴虚所致的面色黑黄,并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。
    第三,醋泡黄豆。取新鲜黄豆250克,以醋浸泡15日后,每日取10粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,具有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。
    第四,香蕉奶糊。香蕉6根,鲜奶250克,麦片200克,葡萄干100克,入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味,早晚各吃100克,常食能润肤去皱。
    68秋季宜选用哪些茶疗方
    第一,萝卜茶。白萝卜100克,茶叶5克。先将白萝卜清洗干净,切成片,加水适量,煮烂,加入食盐调味,再将茶叶用开水冲泡5分钟,倒入萝卜汁内服用。每天服用两次。具有清热化痰、理气开胃的功效,适用于秋季咳嗽痰多、纳食不香等病症。
    第二,姜苏茶。生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟饮用。每日服用两剂,上、下午各温服1剂。具有疏风散寒、理气开胃的功效,适用于秋季风寒感冒、头痛发热或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。
    第三,银耳茶。银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。将银耳清洗干净,加水适量,与冰糖炖熟;将茶叶冲泡5分钟,取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。具有滋阴降火、润肺止咳的功效,适用于秋季阴虚咳嗽等病症。
    第四,橘红茶。橘红3~6克,绿茶5克。先用开水冲泡,再放入锅内,隔水蒸20分钟后,服用。每日服用1剂,随时饮用。具有润肺消痰、理气止咳的功效,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。

    秋季老年人便秘宜食疗

    69秋季老年人便秘宜食疗
    秋季气候比较干燥,许多老年人由于体质虚弱,常患便秘。现介绍几种食疗方:
    第一,气虚便秘。排便无力,便后疲乏,汗出气短。治宜益气润肠。
    食疗方:芪竹兔肉煲。黄芪30克,玉竹30克,兔肉500克,加适量水及调味品,煲熟后服食。
    第二,血虚便秘。便结难解,面色苍白,唇舌色淡,头晕心悸。治宜养血润肠。
    食疗方:银耳炖冰糖。银耳10克,大枣15枚,冰糖适量。将银耳洗净泡发,放在碗中,加入冰糖、大枣,隔水炖1小时即可。
    第三,阳虚便秘。大便干结,腰酸肢冷,喜温畏寒,小便清长。治宜温阳润肠。
    食疗方:百合蜂蜜饮。百合50克,蜂蜜、白糖适量。百合加水煮烂,与白糖、蜂蜜调匀服用。
    70秋燥治疗宜坚持哪些原则
    中医认为,治疗秋燥的原则是“燥者润之”。因为,燥邪容易损伤人体的津液。中药中的麦冬、玄参、沙参、天花粉、芦根、生地等,是常用于治疗秋燥的药物。温燥者可加清凉清热的桑叶、杏仁、薄荷、连翘、银花等,凉燥者则可加紫苏、前胡、桔梗等。
    秋燥病情一般都比较轻,治疗也不困难,但家庭护理和调养十分重要。如果不注意适当安排生活,病情可缠绵不愈,病人健康和生活质量均会下降。具体说,应当注意以下几个方面:
    第一,调节生活节奏和生活环境,设法改善居所过分干燥的环境。
    第二,坚持正规服药治疗。不少病人服药后,其症状很快减轻,便擅自停药,以致体内津液损伤加重,病程势必延长。例如,一些支气管炎病人用药后,发热等症状消失,停药后却干咳不止,绵延一两个月。因此,病人一定要遵医嘱服药,直至医生认为可以停药为止。
    第三,饮食调养。饮食方面,必须少吃或不吃辛辣香燥食品,以免再度损伤津液。应以清淡甘润食物为主,多吃些生梨、鲜藕、荸荠等水果蔬菜。
    71秋季小儿腹泻宜食疗
    秋季,腹泻在小儿中很常见。腹泻次数过多,会引起小儿脱水、电解质紊乱,甚至危及生命。食疗、药膳不失为简单易行的好方法,不妨一试。
    第一,焦米汤。先把米粉或奶糕研成粉,炒到颜色发黄,加适量的水和糖,烧成糊状就可以了。米粉加水以后,再加热,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化结构有较好的吸附止泻作用。
    第二,胡萝卜汤。胡萝卜适量,清洗干净,对切开,去掉茎,切成小块,用纱布把渣过滤掉,按500克胡萝卜加1000克水的比例加水,加入糖烧开就可以了。胡萝卜是碱性食物,所含的果胶能促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,是一种良好的止泻食物。
    第三,大枣茯苓粥。大枣5枚,栗子100克,茯苓10克,大米50克,白糖20克,共煮粥食用(其中白糖待粥做成后另加)。每日服用两次,连续服用。
    第四,苹果茶。取苹果1只,清洗干净,连皮切碎,加水250毫升和少量食盐煎汤,也可加糖煎煮饮用。适用于1岁以内的婴儿。
    第五,荔枝山药莲子粥。干荔枝15枚,山药、莲子各15克,大米50克。先用水煎前3味,去渣取汁,后下大米煮粥食用,可连续服用。
    72秋季不同年龄段妇女宜用的食疗方
    第一,青春期女性。秋季,青春期女性若不注意食疗保健,容易引起功能失调性月经紊乱,临床上主要表现为月经周期或经期长短不一、流血量异常等病症。
    食疗方:柿饼3个,红枣10枚,山萸肉15克。先煮山萸肉,取汁一大碗,再与柿饼、红枣同煮熟即成。月经期每日服用1剂,连服3~5日为一疗程。具有补益肝肾、养血摄血的功效。适用于腰膝酸冷、崩漏带下等病症。
    第二,怀孕期女性。秋天是各种瓜果蔬菜最为丰富的季节,最适宜膳食疗法。此期女性的饮食原则为:多食富含蛋白质的食物;脂肪摄取不宜过多,多食富含维生素的食物;胃口特别好的孕妇,主食不宜过多,可食蔬菜类充饥。
    食疗方:桂圆100克,鸡蛋1枚,红糖适量。桂圆去壳,加温开水适量,放入适量红糖,打一个鸡蛋放在桂圆上面,在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为宜。将蒸好的鸡蛋桂圆汤一起喝,每日服用1~2次,连服7~10天。本方含铁、维生素B2较多,可减轻宫缩及下垂感,有保胎作用。
    第三,更年期女性。更年期妇女的饮食原则为:以补肾为本,特别是补肾阴。同时,更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等神经系统不稳定症状,所以,在饮食中应注意健脾、养心。
    食疗方:猪蹄黄豆煨蛋。猪蹄两只,刮洗干净,放入锅中煮至半熟;黄豆100克,拣去杂质,清洗干净,提前用温水浸泡12小时,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟猪蹄内,放入去壳熟鸡蛋5个,加水适量,加入作料,旺火烧开转文火,至蹄豆酥烂。分两天连汤食用。每1周至10天服用一方。本方高蛋白、富含钙质,猪蹄的胶原纤维有益于健康。
    73消除秋愁宜食疗
    秋愁是一种季节性心理疾患,宜通过食疗加以消除。现介绍几种消除秋愁的食疗方。
    第一,糯米大枣粥。糯米60克,红枣20克,桂圆10个,加水适量,先用武火煮沸,再用文火煮成粥,即可食用。
    第二,莲子桂圆百合汤。莲子适量,桂圆肉7~10个,百合3颗,加水适量,先用武火煮沸,再用文火煮10分钟,加入冰糖适量,拌匀,即可食用。
    第三,鹌鹑枸杞汤。鹌鹑1只,去毛及内脏,清洗干净;枸杞20克。加水适量,先用武火煮沸,再用文火煮浓汤,即可吃肉喝汤。
    第四,野鸭郁金汤。野鸭1只,去毛及内脏,清洗干净;郁金10克。加水适量,先用武火煮沸,再用文火煮浓汤,即可吃肉喝汤。
    74秋季洗澡宜治哪些疾病
    第一,宜治疗消化不良、食欲不振。饭前30分钟入浴,用热水刺激胃部,待身体暖和后,再用热水在胸口周围喷淋,每冲5秒休息1分钟,重复5次;池浴时,在40℃以下的热水中泡澡20~30分钟,同时进行腹式呼吸,然后用稍冷的水刺激腹部,能促进胃液分泌,提高食欲。胃酸过多、胃及十二指肠溃疡者,在42℃左右的热水中浸泡30~40分钟,可控制胃酸的分泌,减轻和控制病情。
    第二,宜治疗高血压。病人在39℃~40℃的温水中洗20~30分钟,血压可比洗澡前降低5~20毫米汞柱。
    第三,宜治疗手脚经常冰冷。先用热水冲浴,待充分暖身后,再用冷水冲10秒,重复5遍。
    第四,宜治疗急性腰痛,特别是因提重或受撞击而闪了腰的人。疼痛时不宜马上洗澡,否则会加剧疼痛。应在疼痛缓解后,在42℃的热水中浸泡10~20分钟,有助于消炎、止痛。
    第五,宜治疗足部浮肿。先用热水从脚尖往脚背来回冲浴,之后再用18℃左右的冷水冲同一地方约10秒钟,可边踏步边冲,重复5次。
    第六,宜治疗脚部疲劳、沉重。以43℃的热水冲浴后脚踝和脚掌心部位各3分钟。
    第七,宜治疗便秘。患者用手掌在腹部按顺时针方向按摩,同时腹部一鼓一收地大口呼吸,用水淋浴腹部,可治疗慢性便秘并防治痔疮。神经性便秘时,沿着腹部用43℃的热水冲3分钟左右,再用25℃的温水冲10秒钟,重复5次,可让大肠的运作活跃。

    秋季腹泻宜分型施治

    75秋季腹泻宜分型施治
    立秋后,日渐变凉的气候,反差大的气温,使抵抗力相对较差的老年人、婴幼儿及久病体弱的人常发生腹泻。根据病因和临床表现,大致可分为三种类型。
    第一,胃肠型感冒。多数受凉后出现的腹泻,伴有上呼吸道感染症状,常忽略感冒而重治腹泻,常规用药无效。大便镜检正常,可做血常规检查,以分清病因是病毒还是细菌。在治疗上,成人可用藿香正气水,小儿可用小儿腹泻贴等药物,往往随感冒的好转而渐愈。
    第二,单纯性消化不良。天凉后,由于食欲好转,饭量突然增大所致。表现为:黄色稀便,每日数次,镜检无异常,无发热,也无感冒症状。治疗可给予复合B族维生素、妈咪爱等药物调理,也可口服补盐液。其配方是:白糖20克、食盐05克、小苏打05克,加温开水200毫升,小儿分数次服用,成人视病情服200~600毫升。如以上方法效果不佳,可服启脾丸。
    第三,急性胃肠炎。由于食用了被细菌、病毒、霉菌污染的食物而发病,轻者恶心、呕吐、腹泻,每日数次,大便为黄色稀便,镜检白细胞(+)~(++);重者发热,剧烈呕吐,腹痛、腹泻,每日10余次,口渴,四肢皮肤弹性差,呈现脱水症状,大便镜检白细胞(+++)。轻者可口服林格、黄连素,注射抗生素等药物,配合推拿、中药、口服补盐液等方法治疗,绝大多数病人可较快治愈。有极少数病人腹泻为球菌感染,可给予青霉素或红霉素才能彻底治愈。重症病人应及时送医院治疗。
    秋季生活保健
    76秋季养生宜遵循“养收”的原则
    中医讲究按照一年四季气候阴阳变化的规律和特点,从饮食、生活习惯等方面进行调养、健身和防病,从而达到养生和益寿延年的目的。
    秋季的特点是:由热转寒,阳消阴长。所以,秋季养生保健必须遵循“养收”的原则。其中,饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。
    秋季,天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,湿度逐渐减小,天气忽冷忽热,变化急剧。因此,平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒的作用;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻、厚味。在饮食上,要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。
    77秋季宜注重精神调养
    阴虚的人,肝火易旺,动辄发脾气。肝火偏旺,久则内耗阴津。到了秋季,其燥象更为明显。因此,预防秋燥宜注重精神调养。
    古人认为,秋季的精神养生,应做到“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气精,此秋气之应,养收之道也”。在秋季的日常生活中,一方面宜早睡早起,参加户外活动,舒展筋骨,或外出秋游,登高赏景,令人心旷神怡,或静练气功,收敛心神,保持内心宁静,安静心神;另一方面宜注意培养自己的乐观情绪,以平和的心态对待一切事物,以理智的眼光看待自然界的变化,以顺应秋季收敛之性,平静地度过这一多事之秋。
    78秋季养生心理宜清静
    秋季养生心理宜清静。因为,夏末秋初,酷暑蒸灼,气压较低,人容易闷热不安和困倦烦躁。所以,在秋季生活中,首先要使自己的思想平静下来,切忌火暴脾气,因燥能生热,要防止心火内生,心静自然凉。
    79“多事之秋”老年人宜保持心态平衡
    宋代养生家陈直说:“秋时凄风惨雨,老人多动伤感。”老年人何以如此秋愁呢?原因是多方面的:
    第一,“天人相应”说。在我国现存最早的中医典籍《黄帝内经》中说:“人与天地相应也。”“人与天地相参也,与日月相应也。”人类依赖自然界而得以生存,而自然界的变化又可直接影响人体,使机体发生相应的反应;秋季是暑寒交替之季,秋寒逼人,草木凋零。那些素来缺少亲友关照,生活条件比较困苦的老年人触景生情,不免会发生哀叹人生迟暮的悲伤心理。
    第二,“生物节律紊乱”说。现代医学认为,秋愁、悲秋或苦秋,在一定程度上与老人生物节律紊乱密切相关。在人的大脑中,有一个似碗豆大小的腺体——松果体,它所分泌的松果体激素有影响人体的时间生物效应。这种激素的分泌主要受年龄的影响。在青少年时期,松果体的分泌量最多,随着年岁的增长而逐步减少。人老了之后,松果体萎缩,激素分泌量就下降到极点,致使老人睡眠时间短促、熟睡程度差。人的机体在经历了酷暑的煎熬,进入秋凉之后,正处于生理性休整阶段,一般人都有疲倦困顿、昏昏欲睡的“秋乏”现象,需要通过增加睡眠来积极调整和协调身心,休养生息。老年人却因生物节律紊乱,无法更多地睡眠,以致产生精神萎靡不振、疲惫不堪、抑郁寡欢等症状。
    第三,“温差刺激”说。中秋前后,特别是深秋时节,寒暖气流交替往来,气温骤升骤降。为适应外界温差的剧变,人们可以通过“行为调节温度”和增减衣服等手段来调节。除此之外,一般人还可通过大脑中的下丘脑发出指令,主动调节全身的血流、体液,以保持机体的恒温状态。相对而言,老年人因神经系统功能的衰退,对外界环境的反应灵敏度不高,往往来不及采取“行为调节温度”手段。加之老年人血管老化所致的血流改变、体液总量减少,使机体体温受外界干扰的程度较常人要严重得多。从而影响到老年人身心的协调,使其难以保持稳定的精神状态。
    第四,“秋燥影响”说。我国传统医学认为,秋属金,其气燥;燥为阳邪,易耗津液;津液损耗则肺气虚;肺气虚则疲倦气短、头昏乏力、食欲不振。老年人更易受秋燥影响,对外界不良刺激的抵抗力、耐受性下降,心境不宁,生出悲愁情绪。
    由此可见,秋愁是老年人对外界干扰所作出的一种不良精神反应。这种不良情感刺激,将导致老人机体气机紊乱,脏腑气血失调,阴阳失去平衡,进而危及机体的健康。
    “多事之秋”并非不可抗拒。老年人在秋季应保持心态平衡和良好的精神状态,切不可为秋的苍凉、肃杀之气所惑,自寻烦恼。这一点,特别需要得到家人的关怀和理解;保持起居、饮食有常的生活习惯;适量采取一些耐寒锻炼措施,增强机体对多变气候的适应能力;参与一些有益于愉悦身心的娱乐活动,安全地度过“多事之秋”。
    80“白露不露”宜防秋寒
    白露过后,气候逐渐变凉,一早一晚更添寒意。在这种情况下,如果再赤膊露体,就容易受凉,轻则易患感冒,重则易染肺疾。
    因为,秋气主燥,燥易伤肺。如因着凉而使免疫力下降,无力抵御外邪,则会出现肺及呼吸道疾病,如发烧咳嗽、支气管炎、肺炎等。若风邪侵犯经络筋骨,使经络阻痹,可出现四肢痹症。所以,“白露不露”宜防秋寒。

    秋季养生宜养阴

    81秋季养生宜养阴
    中医强调,秋季养生宜养阴。中医认为,四时八序,春夏属阳,秋冬属阴。春华夏长,秋实已成,粟黄粱红,一派丰盈。自然界万物因成熟而阳承收敛,阴精内蓄,及至严冬,天寒地冻,万物蛰伏,阳气潜藏。人体顺应四时阴阳的变化规律,就必须在秋冬之际顾护阴气,使其收敛潜藏,以为来年生发的物质基础。这种适应四时阴阳,顺从生长收藏自然规律的养生之道,就是《内经》“秋冬养阴”的真谛所在。
    具体而言,入秋以后,宜早睡早起,安神宁志,调摄精神,以顺应秋令的特点,保养机体的适应能力,减轻秋季肃杀之气对人体的影响。若平素感觉唇干舌燥、口渴欲饮、舌红少津者,为胃阴不足,宜予益胃汤(生地、沙参、麦冬、玉竹、冰糖)以生津液,养胃阴。若口干鼻燥、干咳无痰、舌干无苔,为肺阴不足,可予百合、麦冬、雪梨干之类,以养阴润燥,甚者可与清燥救肺汤加减。药用沙参、麦冬、玉竹三味,清养肺胃,也深合秋冬养阴之旨。
    82秋季养生宜重点在肺
    中医认为,秋季养生,重点在肺。由于秋季转凉,气候干燥,一切生物的新陈代谢机能开始由旺盛而转为低潮。人体如果不能适应外界气温的变化,体表肌肤及担负呼吸机能的肺脏稍有不慎,便会发生感冒、咳嗽,特别是那些素有哮喘病、支气管炎等病史的人,也往往在秋季复发或病情加重。
    秋季养肺,在饮食调理上,要坚持以防燥护阴、滋阴润肺为基本原则。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等食物,以起到滋阴、润肺、养血的作用。
    《黄帝内经》里说“早卧早起,与鸡起兴”。早卧以避风寒,早起以顺应阳气的舒长,使肺气得以舒展。秋季适当早起,可减少或缩短血栓形成的机会,对预防脑血栓发病有一定的意义。
    秋季,有时天气变化无常,即使在同一地区也会有“一天有四季,十里不同天”的情况。要保持体温恒定,就应多备几件秋装适时增减。衣服不可骤增骤减,也不可增衣过早,这样不利于身体对气候转冷的适应力,“春捂秋冻”就是这个道理。
    不少人鼻腔黏膜对冷空气过敏,秋季一到,便伤风、流涕,因此很有必要经常按摩鼻部。可将两手拇指外侧相互摩擦,有热感后,在鼻翼两侧上下按摩30次左右,然后按摩鼻翼两侧的“迎香穴”15次。每天做1~2遍,可增强鼻的耐寒能力,亦可治伤风、鼻塞不通。
    此外,在秋季生活中,根据秋季气候的特点,除适当多食一些维生素类食物外,还可少量服用宣肺化痰、滋阴益气的中药进行调理保健,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、远志、川贝、胖大海等,以增强机体的抗病能力。
    83秋季养生宜养护胃
    慢性胃炎是秋季容易复发或新发的疾病,因此,秋季养生宜养护胃。
    根据临床诊断经验,慢性胃炎可分为浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、反酸、食欲减退、消瘦、腹泻等。
    根据实验研究与临床实践得知,幽门螺杆菌是导致慢性胃炎的主要病菌。幽门螺杆菌感染,在世界各地都较为常见。有人认为,50%的人,其胃里都有幽门螺杆菌定居。因此,彻底杀灭幽门螺杆菌,才能从根本上解决胃病反反复复无法根治这一老大难问题。仅仅通过止痛、调节胃的酸碱度、提高胃动力等等,只能缓解一时的症状,消除不了胃内的致病菌,也不能从根本上解决病因。对于较严重的慢性胃炎,特别是萎缩性胃炎,仅依靠注意饮食是不够的,应该用杀幽门螺杆菌药物并配合适当的中药治疗。用活血化淤的方法来改善胃内血液循环,以消炎解毒来解决胃内炎症,配合正确饮食,对治愈慢性胃炎是有帮助的。
    那么,秋季养生如何养护胃呢?
    第一,保暖。秋凉之后,要特别注意胃部保暖,及时添加衣服,夜晚睡觉应盖好被子,以防腹部着凉,而引发胃痛或加重旧病。另外,胃病患者“秋冻”一定要适度,不要勉强挨冻而冻出病来。
    第二,饮食。“人食五谷杂粮,孰能无疾?”饮食入口,首先影响的就是胃。胃黏膜血管丰富,具有对食品的储存、消化和运送功能。所以,饮食不调是引起胃病的重要因素。专家们指出,在慢性胃炎的发病因素中,饮食占有极为重要的地位。因此,养成良好的饮食习惯,是防治胃炎的关键,这也是与其他疾病不同的地方。进食时应做到以下几点:一是以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。二是不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物。三是细嚼慢咽,可以减少粗糙食物对胃黏膜的刺激。四是注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃黏膜的侵害。五是尽量做到进食较精细、易消化、富有营养的食物。
    第三,静养。专家认为,人的情绪、心态与胃炎、十二指肠溃疡等症的发生与发展密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时应注意劳逸结合,防止过度疲劳而影响了胃炎的痊愈。
    第四,运动。肠胃病人要结合自己的体征,进行适度的运动锻炼,以提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
    84贴秋膘宜防秋胖
    经过一段漫长酷暑流汗的煎熬,人体内的蛋白质、维生素、微量元素及脂肪等营养物质耗损了不少。立秋以后,秋风送爽,人们的食欲逐渐增强,希望多吃一些,吃好一些,补补夏季给身子造成的亏空。虽然补身子确实有益于恢复体力和体能,但是,如果补益不当,将会导致“秋胖”。所以,贴秋膘宜防秋胖。
    美国耶鲁大学的一个科研小组认为,在进餐之前20~40分钟,吃一些水果或饮上1杯果汁,可以顺利又无痛苦地防止因进餐过多而诱发的肥胖。由于在水果或果汁中富含果糖及葡萄糖,同属“单糖”,可以快捷地被机体吸收“运作”,使因强体力或脑力劳作而减低的血糖得以恢复,满足肌体对热量与血糖的紧迫“渴求”。
    85秋季宜防肥胖反弹
    秋季也是一个容易使人发胖的季节。因为,夏天天气炎热,出汗多,能量消耗大,体重往往有所减轻。对于“苦夏”的人来说,更是如此。进入秋季,不再有酷暑的煎熬,人们的食欲恢复。加上气候宜人,睡眠充足,食物特别丰富,人体也为冬季御寒而积极地储存脂肪。所以,在秋季生活中,稍不留心,就可能增加体重。因此,秋季宜防肥胖反弹,更加注意减肥。

    秋季养生宜预防感冒

    86秋季养生宜预防感冒
    中医认为,人与自然界应互相配合,才能维持身体的健康状态。在生活起居方面的养生之道,中医经典著作《内经》指出,此时应“早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁”,以避秋天肃杀之气。秋天早晚的温差较大,南北的温差也较显著,在气候多变的环境下,一些抵抗力或适应性较差的人,很容易患感冒。所以,秋季养生宜预防感冒。
    秋天气候比较干燥,空气中的湿度较低,在节气上属于“燥”。从中医的角度来看,在这个时候患感冒,比较容易出现所谓“秋燥”的病理征型。根据专家们的临床总结和概括,这个季节感冒的特点为:常伴有皮肤干燥、口干鼻燥、咽喉干燥、咳嗽无痰或少痰难出等一系列上呼吸道黏膜津气干燥的现象,简称为“燥象”。
    燥象有“温燥”和“凉燥”之分。温燥的临床表现,除了上述的燥象外,还有发热、微恶风寒、头痛、舌红、脉数大等特点;而凉燥则与温燥不同,凉燥在初起时恶寒重而发热较轻,舌头颜色不红,脉浮紧而不数。
    在临床用药方面,温燥宜选用辛凉甘润的药物,如桑叶、薄荷、菊花、杏仁、贝母、沙参、梨皮、枇杷叶等。临床上常用桑杏汤、桑菊饮等方剂处理。
    凉燥则不宜用温燥药物,而以温润化痰宣肺为主,如紫苏叶、橘红、前胡、白术、百部等。临床上常用杏苏散方剂处理。
    秋季预防感冒的具体措施为:
    第一,宜酌加衣服。由于早晚温差较大,天凉时宜酌加衣服,睡觉时应盖好被子。若吹电风扇,需注意风量不宜太大,避免直接对着人吹,室内温度设定不宜过低。
    第二,宜注意避免感染。在气候突然变化时,应注意保暖,少出现在人多的公共场所,以避免感染。
    第三,宜及早就医。如果感觉身体不适,应及早就医,以免病情恶化。
    第四,宜多喝温开水。如果感觉口干舌燥或痰难出,要多喝温开水,宜一口一口先含在嘴巴中,再慢慢吞下去,对润喉、化痰、祛寒有一定的作用。
    第五,宜多食用水果。对于温燥患者来说,应多吃杨桃、柠檬、葡萄、柚子、梨等含维生素C或凉润的水果。
    第六,宜食疗。对于凉燥患者来说,可煮葱加淡豆豉汤,或用老姜、红糖煮水喝,喝完可到被窝里微微发汗。
    第七,宜食用热稀饭。对于体质比较虚弱或胃口不好的患者来说,可吃热稀饭,吃完后也可到被窝里微微发汗。而感冒期间除非虚证明显,不宜随便吃补药,否则病情会恶化。
    87初秋保健宜药浴
    药浴,原本是祖国传统医学一种古老的外治法,适于内科、外科、妇科、儿科等各科多种疾病的治疗。近年来,经过科学改良的健身药浴,已走进了普通人的生活,在我国许多大城市开始“火”起来。
    从中医角度看,秋天气候多变,早、午、晚及室内外的温差较大。人体的肺脏因直接与外界相通,易不断受到乍暖乍寒的刺激。中医认为,“肺为娇脏”、“肺主皮毛”,最容易受自然界气候变化的影响,进而发病。用现代的通俗语言解释,就是呼吸道黏膜不断受到刺激,使抵抗力减弱,给各种细菌、病毒提供了可乘之机。这也就是为什么一进入秋天,患伤风感冒、扁桃体炎、气管炎、肺炎的人较多,支气管炎、哮喘等慢性病容易复发的原因。
    初秋之时,宜洗药浴。药浴不仅可以促进血液循环,让人体及早适应温度变化的刺激,进一步提高耐受能力,而且还可驱除体内残留的暑气,缓解因酷暑带来的紧张、焦虑情绪。如果能根据体质及患病状况,灵活配伍出适合每一个人的药浴处方,那就既能治病,又可健身。
    所以,又有人说药浴是通过药物、水、温度的结合,达到药疗、热敷和水疗的三重效果。而加入的药物所散发出的芳香气味与沐浴时的畅快心情,除了让身心能得到放松,更可对某些关节、肌肉损伤的复原有正面帮助。所加入的药物,可经皮肤、毛孔渗透到体内,再随气血运行到全身各处,达到治病、健身的效果。
    现在常用的保健药浴有温泉硫磺浴、香茅草浴、艾叶浴、当归浴、川芎浴、红花浴、薄荷浴、藿香浴、紫苏浴等许多种类。一般地讲,健康人群只要选择1~2种功效不同的药物入浴即可。如硫磺浴可止痒杀虫,香茅草浴则适合各种体质人群,艾叶浴可祛风湿,当归浴可活血通经,川芎浴辛香走串止头痛,红花浴可祛淤血,薄荷浴可除疲劳,藿香浴可驱内湿,紫苏浴可治感冒等等。
    家庭药浴的制法也很简单。可购买适量药物,以常规煎药法滤出药汁后兑入浴缸,注入适量温水稀释即可洗浴。
    88秋季保健护肤四宜
    每到秋季,人们常常会感到,暴露在外面的面部皮肤十分干燥,有一种难受的绷紧感,甚至出现皮肤脱屑、干裂、起皱,影响皮肤健美。
    这是因为,秋季气候变冷,空气干燥,皮脂分泌减少,使皮肤水分不易散失。只有及时有效地补充水分,以维持肌肤的润泽饱满,才是秋季护肤养颜措施的关键。具体护肤方法为四宜:
    第一,宜调节饮食。应多喝开水,以补充蒸发的水分,少喝酒、咖啡及含糖量高的饮品。食物要尽量以快煮或蒸熟的方式来烹调,煎炸则尽量不用。多吃含维生素丰富的蔬菜水果,还应多吃含维生素A的食品,如胡萝卜、猪肝、鱼肝油、蛋黄等,能促进皮肤分泌,防止水分过量蒸发,对滋润皮肤很有好处。
    第二,宜按摩面部。经常按摩面部,可使皮肤的毛细血管扩张,加快血液循环和淋巴循环,改善皮肤营养,增强皮肤对温度及多种因素的抵抗力。同时,皮肤的附属器官如皮脂腺、汗腺等,可得以发挥其正常功能,使皮肤显得滋润、丰满且富有弹性。通过美容师正确有效的按摩和护理,可给皮肤及时补充营养和水分;还可加速面部的血液循环,排出毒素,细嫩皮肤。
    第三,宜有针对性地选用护肤品。在选用护肤化妆品时,宜选油脂类护肤化妆品。保湿的乳液(霜)才能深入肌肤,发挥真正的保湿作用,使皮肤滋润。
    第四,宜用凉开水洗脸。凉开水与人体细胞内的水分十分接近,有很大的“亲和性”,因而易于渗透到皮肤内,还能使脂肪成为“半液态”。从而使皮肤增加活力,改善干燥的状况,对消除皱纹、细嫩肌肤有很大好处。
    此外,加强体育锻炼,促进血液循环,增加氧气摄入量,促进人体内有毒物质尽快排出,增强皮肤的御寒能力,以防止或减少皮肤脱屑、干裂、起皱等,也有利于皮肤保持最佳状态。
    89秋季保健宜呵护双手
    一双欠缺保养的手,最容易暴露年龄的秘密。尤其在秋季,想双手保持娇嫩光滑,必须花点工夫,精心进行呵护。其呵护措施有如下三个方面:
    第一,健康与营养。要想使指甲坚韧光洁,首先要保证足够的睡眠及均衡饮食。人的指甲是由一种名叫角朊的坚硬蛋白质组成的,在化学成分上和头发的质地相似。所以,一些对头发的生长及营养有益的食物,同样有助于指甲的健康生长,如果仁类、贝壳类、豆类、谷类海藻及牛奶等。
    第二,清洁和滋润。要想保持手部皮肤的细致柔润及指甲的整洁,还有赖于每日的自我保洁和护理,最简单、也是最有效的方法是洗手。洗手后,及时抹上护手霜或润肤露,轻轻按摩搓揉一会儿,让滋润成分被肌肤充分吸收,尤其要着重按摩指甲周围的部分,这是与指甲生长及指甲的美观最密切相关的部分。
    第三,手美要靠自己。不要用肥皂来洗手,如果遇上顽固污渍,可用一茶匙糖,加少许食油,以双手摩擦,可收到清洁之效。接触冷热水、洗洁精、洗衣粉及漂白水时,要先带上手套。别忘记随身备一小瓶润肤膏,以便每次洗手后涂用。除了经常性的保养之外,每次着水后,把手擦干,在食醋中蘸一下,可以使皮肤表面形成一层酸性保护膜,对手的保护作用很好。

    秋冬季节宜防唇裂

    90秋冬季节宜防唇裂
    秋冬季节发生唇裂的主要原因是:由于天气寒冷,气候干燥,嘴唇、口角的皮肤黏膜脱落、起鳞片,继而干裂出血。专家们指出,在这种情况下,细菌容易乘机而入,引起感染、糜烂,严重者还会出现肿胀、化脓。所以,秋冬季节宜防唇裂。
    预防唇裂的方法:一是在洗脸后,口唇上涂些油脂。二是风大时外出戴上口罩,保持口唇湿润。三是多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果,以补充体内的水分和维生素。
    发生唇裂后,正确的处理方法是:将局部清洗干净,挤点消炎软膏或其他油类,涂擦在口唇裂缝处,一天涂擦2~3次;必要时,可内服维生素B2约10毫克,每日3次,维生素C300毫克,每日3次,鱼肝油丸2粒,每日3次。一般情况下,口唇干裂会很快治愈。
    91秋季宜“喝”清洁高营养的清新空气
    从养生的角度看,秋季是一个转变的季节,如果养生讲究科学,保养方法得当,对于促进身体健康会起到很好的作用。
    美国一位医学专家在与朋友谈话时,开玩笑地说:“治疗神经衰弱的办法,是让他多“喝”些清洁高营养的清新空气。”
    那么,什么时候的空气最新鲜、清洁、“高营养”呢?
    以一天为例,早晨空气最新鲜、清洁;以一年来说,春天和秋天空气最新鲜、清洁。
    生活在城里的人也许会问,在喧哗的城市中,哪里能享受“高营养”的空气呢?其实,问题是你有没有发现和利用。
    在秋季生活中,每天比过去早一个钟头起床,一醒来便跑上阳台或到马路上。这时你会发觉,这是一个清凉的天气;碧蓝的天空,高得渺渺茫茫,也许会有一层层薄雾,从远处散漫卷来,令人有说不出的清新感觉……这时的微风,清心沁肺,这就是所谓“清洁高营养的”空气,多“喝”有益于身体健康。
    事实上,在秋季清凉的晨风中跑步、锻炼,不但是在进行着良好的“空气浴”,而且还接受了耐寒训练,使身体能适应寒冷的刺激,为度过即将到来的寒冬做到了“有备无患”。
    92秋季晒太阳宜讲科学方法
    秋季晒太阳宜讲科学方法。在秋季一天当中,有两段时间最适合晒太阳:一段是上午6~10时,此时红外线占上风,紫外线偏低,使人感到温暖柔和,可以起到活血化淤的作用;第二段是下午4~5时,此时正值紫外线中的光束占上风,可以促使骨骼正常钙化。
    此外,秋季每天晒太阳的时间不宜过长,以免给皮肤带来伤害,一般以30~60分钟为宜。
    93秋季保健宜腹部保暖
    由于秋凉的刺激,容易使一些人原来患有的胃病复发,重者还会引起胃出血等并发症。所以,在秋季生活中,患有胃病的人要特别注意腹部保暖。一方面多参加一些锻炼活动,以改善肠胃道的血液循环,增强对气候的适应能力;另一方面吃东西要定时、定量,少吃冷饮,避免过热、过硬、过辣,以防加重病情。
    94秋季养生宜自制药枕
    秋气肃杀,多影响肺气阻滞而引发咳嗽和胸闷,但可通过自制药枕加以克服。中医认为,选用五味子、瓜蒌仁、旋覆花、桔梗、射乾各等份做枕芯,能使肺气通达而免于咳喘。此药枕对素有咳喘者有治疗效果。
    但是,中医老医生提醒人们,四季药枕所选用的药物应预先晒干,而且粉碎为绿豆大的粗粒,以便枕上时舒适,并有利于药气扩散。枕中药物只能用一季,来年必须更换。
    秋季养生锻炼
    95秋季锻炼宜讲科学方法
    法宝一:注意衣着,防止感冒。秋季,清晨的气温已经开始有些低了。在锻炼的过程中,一般出汗较多,稍不注意,就有受凉感冒的危险。所以,千万不能一起床,就穿着单衣到户外去活动,而要给身体一个适应的时间。尤其是老年人,在早晨醒来后,不要马上起床。因为,老年人椎间韧带松弛,突然由卧位变为立位,可能会发生扭伤腰背部的现象;患有高血压、心血管病的老年人起床,更要小心,可以在床上伸伸懒腰,舒展一下关节,稍休息一会儿再下床。
    法宝二:及时补水,防止秋燥。秋天,人体内容易积一些燥热,而且秋季空气湿度降低,容易引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻子出血、大便干燥等症状。加上运动丧失的水分较多,会加重人体缺乏水分的反应。所以,运动一定要多喝开水,多吃梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物或者平时多喝冰糖梨水、冬瓜汤等食物,保持上呼吸道黏膜的正常分泌,防止咽喉肿痛。
    法宝三:作好准备,防止拉伤。对于任何一种运动来说,准备活动都是必须的。因为,人的肌肉和韧带在秋季气温较低的情况下,会反射性地引起血管收缩、黏滞性增加,关节的活动幅度减小,韧带的伸展度降低,神经系统对肌肉的指挥能力,在没有准备活动的情况下也会下降。锻炼前若不充分作好准备活动,会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等,锻炼反而成了一种伤害。
    法宝四:运动保护,预防损伤。中老年人的锻炼要“留有余地”。秋末冬初,心肌梗死的发病率会明显升高,患有高血压的病人在秋冬之交时,血压往往要比夏季增高20毫米汞柱。因此,容易造成冠状动脉循环的障碍。所以,在锻炼之前,最好在晨起时喝杯白开水,以冲淡血液。运动方式更要选择舒缓的,免得在锻炼中发生意外。
    法宝五:锻炼同时,保证睡眠。一定要在最佳的精神状态和生理状态的情况下,以饱满的情绪投入到健身运动中,才能取得锻炼身体的效果和精神情趣的愉悦。所以,在秋季要遵照人体生物钟的运行规律,养成良好的睡眠习惯。加上有序、科学的锻炼,身体才能越来越好。
    法宝六:调整饮食,增强体力。既要多吃有营养的东西,增强体力,又要小心体重增加,尤其是本身就肥胖的人。注意多吃一些低热量的减肥食物,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等;不吃油腻味的食物,因为这类食物会加重肠胃负担,还会使体温、血糖上升,使人委靡不振,产生疲惫感。
    96秋季养生宜洗冷水浴
    从养生保健的角度讲,秋季宜洗冷水浴。
    所谓冷水浴,是用5℃~20℃的冷水洗澡,当然也包括冬泳。秋季洗冷水浴对人体的益处是:
    第一,可以加强神经系统的兴奋性。因为,肌肤遇到冷水时,寒冷的刺激往往会使大脑立刻调动全身各系统、器官,加强活动,对冷的侵袭进行抵抗,全身组织和系统也因此得到锻炼。所以,洗冷水浴后一般会觉得精神焕发,头脑特别清醒。
    第二,可以增强人体对疾病的抵抗力。当受到冷水刺激后,皮肤血管很快收缩,将大量血液驱入深部组织和内脏器官,内脏血管也随之扩张,稍停一会儿皮肤血管再扩张,大量血液又从内脏血管流向体表,这样一张一缩,反复循环,提高了血管的承受能力,使血管弹性增强,有助于预防血管硬化,减少心脑血管疾病的发生。所以,有人把冷水浴称为“血管体操”。
    第三,有助于消化功能的增强,使人食欲旺盛。冷水浴对治疗慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助作用。

    秋季宜练健美操

    97秋季宜练健美操
    健美操,四时可练。但是,专家们指出,在瑟瑟秋风中坚持练健美操,更有助于提高因秋凉而衰退的人体机能活动,加速血液循环,在秋风秋雨中不会失去平衡,保持精神状态的轻松愉快。下面向您推荐一套宜于秋季练的健美操。
    第一,向前弯腰转体。两脚分开站立,与肩同宽,脚掌平行。向前90度弯腰,双臂自然下垂(头和背部在同一条线上)。上身向右、向左转,同时两臂随身体转动用力摆动,肌肉完全放松。头随双臂所摆动的方向转动,双腿不要弯曲。转体时,脚跟不离面。向左、右两侧转体6次。还原,均匀呼吸。
    第二,侧卧弯腰。左侧卧倒,左臂弯曲,撑地,右手在身前,臂部支撑地面,右腿放在左腿上,两腿伸直。慢慢数数。数“1”时,两脚并拢绷直,并尽量向上抬起。为了使两腿能抬得高些,两手可用力支撑地面,特别是右手。数“2”时,将双腿慢慢放下。这个动作做4~6次。然后转向另一侧,即右侧,也同样做4~6次。抬起双腿时吸气,放下双腿时呼气。
    第三,拉弓。两脚站立,自然分开,与肩同宽。慢慢数数。数“1”时,两臂向前平举,同肩高,两手握拳。数“2”、“3”、“4”时,做模仿拉弓弦的动作。右臂不动,左臂慢慢弯曲(两臂始终同胸部在一条水平线上),左手指顺右臂向后滑动,经过胸廓,再从左肩尽量向后用力伸直,上身也急速向左转动。数“5”时,向右弯腰,这时左臂伸直向上,右臂向下。眼睛始终注视左手。数“6”时,直体。数“7”时,左臂回到前方,身体完全站直。数“8”时,两臂放下。然后,换另一侧重复上述动作。两脚站立不动,两腿伸直。拉弓时吸气,手臂伸到后方时呼气。
    第四,转体。背对桌子站立,两脚分开,与肩同宽,两臂自然下垂。慢慢数数。数“1”时,上身猛向右转,使脸朝桌子,并用两手抓住桌沿。数“2”时还原。数“3”时向左转。数“4”时还原。均匀呼吸。两侧各重复4~6次。
    第五,跪地转体。左膝跪地,两手扶在右膝盖上(右手在上),慢慢数数。数“1”时,上身向右转,右臂向后摆,尽量使右手手指触到左脚跟。头随右手转动,看着左脚跟。左手推一下膝盖以加大上身后转的幅度。数“2”时,上身挺直,右手放到左手上。重复转体4~6次。然后换腿,向另一侧,即左侧转体,要求与上述动作相同。
    第六,两脚分开。自然站立,与肩同宽,脚掌平行。慢慢数数。数“1”时,两臂左右平举。数“2”时,身体重心移至左脚,左腿用力弯曲(右腿伸直),向右后方弯腰,用右手去摸左脚跟。双臂姿势不变。数“3”时,身体站直。数“4”时,两臂放下,两臂、两腿的肌肉放松。然后换左侧做同样动作。弯腰时吸气,直体时呼气。两侧各重复4~6次。
    第七,两腿交叉。仰卧,两臂弯曲,手掌撑地。慢慢数数。数“1”时,略抬起左腿,横过右腿,沿水平方向向右伸直。左腿高高抬起。右腿用力伸直,原地不动。数“2”时,左腿按原路返回。数“3”时,挪动右腿。数“4”时,右腿放到左腿旁边。每条腿重复6~8次。摆动腿时吸气,腿还原时呼气。
    98秋季宜练养肺功
    中医根据季节的变化对人体影响的规律,总结出了秋季易损肺气的理论,提示人们,在秋季应注意适应天气的变化,好好保护肺气,避免发生感冒、咳嗽等疾病。为此,宜练养肺功。
    第一,摩鼻、浴鼻。不少人鼻腔黏膜对冷空气过敏,秋季一到,便伤风、流涕。除去必要的治疗外,在夏秋交季之时,经常按摩鼻部很有好处。将两手拇指外侧相互摩擦,有热感后,用双手拇指外侧滑鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右,然后,按摩鼻翼两侧的迎香穴15~20次(迎香穴位于鼻唇沟与鼻翼交界处)。每天摩鼻1~2遍,可增强鼻的耐寒能力,亦可治伤风、鼻塞不通。如果每日清晨或傍晚,用冷水浴鼻则效果更好。方法是将鼻浸在冷水中,闭气不息,少顷,抬头换气后,再浸入水中。如此反复3~5遍。亦可用毛巾浸冷水后敷于鼻上。
    第二,冷水浴。冷水浴对提高身体耐寒能力,促进周身血液循环是十分有益的,它可以预防感冒、支气管炎,也可以改善心血管及神经系统的功能。进行这种锻炼可在夏末开始,先用温水,逐渐改用冷水,同时用毛巾擦身。长期进行这种锻炼,精神清爽,皮肤润泽,不易感冒。
    第三,躬身撑体。端坐,全身放松,调匀呼吸,然后,两腿自然交叉,躬身弯腰,两手用力支撑,使身体上抬3~5次为1组。可根据个人体力,反复做3~5组。注意:两臂支撑要用力,用力时,宜闭息、不呼吸。身体上抬时,要尽量躬身;双腿自然交叉,是为了避免借下肢的力量支撑身体。所以,要用臂力,腿不要用力。这种方法可以通达肺气,疏通肺的经脉,具有调养肺气的作用,对风邪伤肺及肺气虚损均有调养的功效。
    第四,捶背。端坐,腰背自然直立,双目微闭,放松,两手握成空拳,反捶脊背中央及两侧,各捶3~5遍。捶背时,要闭气不息。同时,叩齿5~10次,并缓缓吞咽津液数次。注意:捶背时,要从下向上,再从上到下,沿背捶打,如此算1遍,先捶脊背中央,再捶左右两侧。这种方法可以畅胸中之气,通脊背经脉,预防感冒着凉,同时具有健胃养肺的功效。
    第五,摩喉。上身端直,坐立均可,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按搓,直至胸部。双手交替按搓20次为1遍,可连续做2~3遍。注意:按搓时,拇指与其他四指张开,虎口对准咽喉部,自颏下向下按搓,可适当用力。这种方法可以利咽喉,具有止咳化痰的功效。
    第六,按天突。用拇指按压天突穴10~15次。具有止咳平喘的功效。
    99秋季清晨练功宜先排便
    在现实生活中,常听一些人说,晨起练气功最好不要解大小便,否则就会“泄气”,练不到所谓的“真功夫”。其实,这种说法是没有科学根据的。
    从保健的角度讲,秋季清晨练功宜先排便,其理由有二:
    第一,食物通过胃、肠的消化,养料被人体吸收了,剩下的残渣成了粪便。身体内多余的水分,再加上肌肉等组织和血液新陈代谢中的废料,由血液通过肾脏过滤形成尿液。从生理上说,大小便形成之前,分别在直肠和膀胱里,已不再参与人体的生理活动,只是作为废料等待排出。如果憋住不排出,就等于让废物堆积在体内,时间稍长,便会给身体造成危害。
    人在憋尿时,全身神经处于高度紧张状态,胃肠功能和交感神经会发生暂时性紊乱,血压明显增高。在憋尿意念作用下,膀胱储尿液不能外排,实际上形成了人为的尿潴留。这不仅影响动作的灵活,增加运动的负担,而且很容易因意外撞击使膀胱受伤。
    第二,有大便而故意置之不理,长此下去,直肠膨胀也引不起便意,这是形成便秘的原因之一。便秘促使盆腔器官静脉充血,会诱发痔疮。特别是对妇女影响较大,可能影响月经功能(月经不调、痛经)或者引起子宫位置不正。这是因为,直肠内粪便过度堆积,把子宫颈向前推移,而子宫体根据杠杆原理即向后倾,进而发生骶部疼痛、腰痛、月经障碍等。
    100秋季锻炼宜慢跑
    时至金秋,人体的生理活动也随着自然环境的改变而处于“收”的阶段,阴精阳气都处在收敛内养的状态。所以,运动养生也要顺应这一原则,才能顶住干燥的气候。
    “养收”,即在运动中注意避免运动过剧,防止汗液流失,阳气伤耗。所以,慢跑是最理想的秋季运动方法。
    慢跑的方法是:保持跑步姿势,头正颈直,上身微向前倾,双目平视,两手自然握成空心拳,前臂弯曲90度。采用自然呼吸,先是鼻吸口呼。但仅靠鼻吸不够用,感到憋气时,改用口鼻同时呼吸,宜口唇微微张开,舌抵上腭,让空气通过齿缝出入,呼吸宜均匀深长。跑步时要全身放松,保持愉快心情,面带微笑,意守丹田,抛弃一切杂念,只想跑步是强身健体的有效手段和方法。通过跑步,可使自己精神振奋,体力、脑力增强,祛除病痛,健体益寿。
    跑步之前,先原地站立或缓慢行走,放松肢体,调节情志,调匀呼吸。有了心理准备后,再迈开两腿,缓慢小跑。在跑步时,步子可逐渐地迈得大一些,但是,每一步都要踏得稳,两臂随之前后摆动,尽量用脚尖着地,以增加锻炼效果。
    跑步结束后,要继续行走一段,做做深呼吸,两手胸前画弧,让全身肌肉彻底放松。
    101秋季晨练者宜重视晚餐
    “早吃好,午吃饱,晚吃少”已成为极其重要的饮食养生原则。然而,对秋季早晨进行体育锻炼的人来说,晚餐简单清淡而又吃得少,其营养就难以满足第二天清晨运动的需要,甚至出现低血糖,于健康不利。
    早起后,消化系统和整个身体功能处于惰性状态,若进食后再运动,可能造成不适感。因此,对习惯空腹晨练者,应重视晚餐,把晚餐做得丰盛一些,吃得好一点,以便为次日晨练提供必需的能量。不过晚饭也不能吃得过饱,以免影响睡眠。至于晨练运动量较大或持续时间较长者,最好先吃一些易于消化的食物,待休息20~30分钟后再进行锻炼,以免影响身体健康。研究证明,晨起空腹进行锻炼,其主要能量来源是脂肪,血液中游离脂肪酸会明显增加,对老年人来说,有可能引起心律失常、心肌梗死,甚至发生猝死。

    秋季忌食辛热香燥的食物

    第三节秋季养生保健忌
    秋季饮食保健
    1秋季忌食辛热香燥的食物
    蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,多食助燥伤阴,可以加重内热,使燥邪侵犯人体。所以,秋季忌食辛热香燥的食物。
    2秋季忌食油腻煎炸的食物
    炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物,秋季食用后难以消化,容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱,食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热,不利于人体适应秋季干燥的特性。所以,秋季忌食油腻煎炸的食物。
    3秋季忌生吃水生植物
    在我国的南方,秋季是大部分水生植物收获的季节,也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等,它们大都质白鲜脆、清凉爽口,吃起来味道很美,并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。
    但是,生吃这类水生植物,极容易导致姜片虫的感染。姜片虫是寄生在人体中的一种吸虫,通常寄生在小肠内,靠吸盘的作用牢牢吸附在肠壁上,使肠黏膜发炎、出血、水肿,甚至形成溃疡,一般常伴有腹泻、食欲不振;儿童感染后,会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象;少数情况严重者,可因衰竭或虚脱导致死亡。因此,秋季忌生吃水生植物。
    4秋季忌吃肥甘食品
    中医认为,秋季主肺气,肺主辛味。如果肺气太过,往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此,在饮食方面,以防燥护阴、滋阴润肺为主,忌吃肥甘食品。
    5秋季忌食未洗净的河蟹
    “秋风响,蟹脚痒。”意思是说,每当菊黄稻香的时节,螃蟹就会爬到岸上来,正是捉蟹的大好时机。这时的螃蟹,个大,体肥,卵黄顶盖,肉脂丰盈,味道最美。古人把吃螃蟹之味美与游庐山之景美相提并论:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”但是,忌食未洗净的河蟹。因为,河蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内,导致生病。
    6秋季忌食生河蟹
    秋季是河蟹大量供应的时节。河蟹味美可口,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。但是,值得提醒的是,忌食生河蟹。
    因为,河蟹是在江河湖泽的淤泥中生长的,以动物尸体或腐殖质为食,它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌。在食用前,应注意清洗干净,蒸熟蒸透后再食用。
    7秋季忌食死蟹
    蟹死之后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒;类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以,秋季忌食死蟹。
    8秋季吃蟹忌忽视防中毒
    吃蟹的好时候是秋后,所以有“持螯餐菊”之说。但是,螃蟹的一些器官是有一定毒性的,因此吃螃蟹忌忽视防中毒。这些器官包括蟹胃(在背壳内前缘中央似三角形的骨质小包)、蟹肠(由胃到脐的一条黑线)、蟹心(俗称六角板)、蟹鳃(腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西)只有清除了螃蟹的这些器官后再吃,才能避免中毒。
    9秋季忌螃蟹与柿子同食
    秋季,蟹肥正是柿熟时,要注意忌螃蟹与柿子同食。因为,柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内,往往会造成发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
    10秋季忌螃蟹与茶水同食
    如果边吃螃蟹边饮茶水或者吃螃蟹后不出1小时就饮茶水,那么开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻等病症。所以,秋季吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内忌饮茶水。
    11秋季小儿忌吃生枣
    色彩鲜艳,美味可口,象征着吉祥、幸福和喜庆的红枣,是秋季佳果。但是,小儿忌吃生枣。
    祖国医学向来重视“食贵有时,食贵有节”。小儿的某些疾病往往是由于饮食所伤,这就要求父母要高度重视,尤其不要投其所好,任孩子恣意贪食,即便是水果,也是如此。
    大枣本为甘温补益之品,但生吃便可造成腹胀、腹泻。唐代名医孙思邈说过:“多食(生枣)乏人热渴膨胀,动脏腑,损脾气,助湿热。”《随息居饮食谱》也讲:“多食(生枣)患胀泄热渴,最不益人,凡小儿、产后及温热、暑湿诸疾前后,黄疸、肿胀,并忌之。”大枣每至将熟未熟之际,小儿多贪食,常引起消化不良。另外,干枣多晒于地上,皮褶皱处常匿虫卵,故李时珍引《大明本草》强调说:“(生枣)有齿病、疳病、虫病,人不宜啖食,小儿尤不宜食。”
    12秋季忌大枣与黄瓜、胡萝卜一起食用
    被誉为“天然的维生素丸”的红枣,忌与黄瓜、胡萝卜一起食用。因为,胡萝卜含有抗坏血酸酵酶,黄瓜含有维生素C分解酶,两种成分都可破坏红枣中的维生素C。
    13秋季忌山楂与猪肝合食
    山楂为秋季时令佳果,含有丰富的维生素C。猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素。如果山楂与猪肝合食,山楂所含的维生素C遇到猪肝中的金属离子会加速氧化,从而使维生素C遭到破坏,大大降低了食物的营养价值。所以,秋季山楂忌与猪肝合食。
    14秋季儿童忌多吃桑葚
    秋季是桑葚的采摘季节。桑葚又叫桑果、桑葚子,是桑树上长出的一种紫色的小果子。桑葚味甜,略酸,备受儿童喜爱。
    但是桑葚含有一种胰蛋白酶抑制物,对于肠胃功能未健全的儿童来说,吃了它容易在体内产生抑制消化道内各种消化酶的活性、阻碍蛋白质消化吸收的不良作用,并可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症。所以,秋季儿童忌多吃桑葚。
    15秋季忌空腹食用荸荠
    秋季陆续上市的荸荠,具有消积化食的功效,食积腹胀患者食用适宜。如果空腹食用荸荠,不但起不到充饥的效果,反而会使胃部不适。所以,秋季忌空腹食用荸荠。
    16秋季忌生吃莲子
    金秋是收获的季节。“出污泥而不染”的荷花,也变成了一朵朵低头不语的莲蓬,又到采莲子的时候了!
    莲子,又名莲子肉、湘莲肉、建莲肉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁质及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素、淀粉等成分。但是,莲子性涩滞,可影响脾胃的工作,《本草纲目拾遗》说“生则胀人腹”。所以,秋季忌生吃莲子。

    秋季忌多吃杏

    17秋季忌多吃杏
    到了秋季,黄澄澄的杏就陆续上市了。
    杏不但含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等一般营养物质,而且还含有独特的苦杏仁苷、黄酮类物质等,是防癌抗癌的佳果。专家经研究发现,南太平洋的岛国斐济是世界上几乎没人患癌症的国家,主要与这个国家人人都爱吃杏的习惯有关。
    杏虽然具有这种独特的魅力,但是专家们也提出忠告,吃杏有益,忌多食用。因为杏具有强烈的酸性,多吃会使胃酸增多,容易引起消化不良和溃疡病。杏性温,多吃容易上火,会诱发疖肿、腹泻,对牙齿不利,容易发生龋齿。自古以来,我国民间就有“杏伤人”之说。所以,秋季忌多吃杏。
    18秋季忌生吃白果
    秋令果品白果,又名银杏、公孙果,备受人们喜爱。但生白果的外皮中含有白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果醇等有毒成分,可造成对中枢神经系统的损害,出现呕吐、腹痛、神志昏迷、呼吸困难等症状,甚至呼吸麻痹而死亡。制熟后则毒性减弱,表皮也容易脱落。所以,秋季忌生吃白果。
    19秋季忌吃发苦的柑橘
    秋季成熟的色彩艳丽的柑橘,酸甜适口,营养丰富,还有很高的药用价值,是果品中的佼佼者。但是,值得提醒的是,忌吃发苦的柑橘。
    因为,在未成熟的柑橘中含有较多的苦味物质,食用这种带有苦味的未成熟的柑橘,对身体有不良影响。受了冻的柑橘的原生质脱水,蛋白质及胶体产生不可逆转的凝固作用,失去对微生物的抵抗能力,细菌就会在其中加速繁殖,使柑橘的苦味加重。这种柑橘不但失去原有的营养价值,而且不卫生,对人体有害无益。
    20秋季忌多吃柿子
    秋季上市的柿子,既好看又好吃,营养也很丰富。据研究测定,在每百克柿子中,含有蛋白质07克、脂肪01克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,忌多吃柿子。
    因为,柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。吃柿子时应去皮,每次不要吃得太多,一次只吃1~2个便可。如果柿子吃多了,极容易引起胃柿石。未成熟的柿子就更不能吃了。
    21秋季忌空腹吃柿子
    空腹时人体胃酸多,而柿子中含有14%的胶酚、7%的果胶及单宁等物质,它们与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物,形成胃柿石,小者如杏核,大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使人胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。所以,秋季忌空腹吃柿子。
    22秋季忌柿子与甘薯同食
    柿子和甘薯都是秋季时令美食,备受人们的喜爱。但是,如果柿子与甘薯同食,由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维,在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体,刺激胃酸分泌,使胃酸增多,促使胃柿石形成。所以,秋季忌柿子与甘薯同食。
    23秋季忌食用有洞无虫的栗子
    秋季,栗子大量上市。专家提醒,一些黑心商贩为使有虫眼的栗子能卖掉,使用了有毒杀虫剂来驱虫,采用这种“简单有效”的方法,给栗子带来农药残留量高的“后遗症”,多食损害健康。
    栗子是害虫喜爱的“盘中餐”之一。一生三代的食心虫,第一代幼虫危害梨树,第二代危害玉米,第三代危害栗子。食心虫“安家”在栗子里,一些黑心的商贩便用敌敌畏喷洒在外壳上,然后用袋装起,以此驱赶害虫。虽然这种驱虫方法简单有效,但农药残留量极大。因此,如果买到一些外壳有虫洞、里面却没有虫子的栗子,最好忌食用。
    24秋季生吃水果忌不削皮
    在秋季生活中,有些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而生吃水果时连皮一起吃。其实,这种做法很不科学。
    因为,在水果的表皮中有一层蜡质,农药可渗透其中,并残留在蜡质中。如果长期连皮一起生吃水果,农药残毒在人体内就可能积蓄,引起慢性中毒,损害神经系统,破坏肝功能,影响人的生殖与遗传。所以,秋季生吃水果忌不削皮。
    25秋季饭后忌立即吃水果
    有些人认为,在秋高气爽之时,饭后适量吃些水果,可以促进肠道蠕动,有助于消化,使大便通畅。殊不知,饭后立即吃水果,不但不会助消化,而且还可造成胀气和便秘。因此,秋季饭后忌立即吃水果。
    26秋季未成熟的水果忌放冰箱中保存
    秋季,未成熟的水果忌放入冰箱中保存。因为冰箱中温度较低,会抑制水果的新陈代谢和成熟,使其中一些营养物质不能完全合成,吃后会对身体不利。因此,应将未成熟的水果放在常温下,使其逐渐成熟后再放入冰箱保存。
    27秋季吃水果忌不漱口
    秋季上市的水果,有些含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,易使牙齿受到损害。如果食用水果后不及时漱口,更容易引起龋齿。所以,秋季吃水果忌不漱口。
    28秋季忌多食偏食南瓜
    南瓜,又名番瓜、倭瓜、金瓜,为秋季主要蔬菜之一。但是,忌多食偏食南瓜。因为,南瓜属于营养较低的食品,其性温热,补益作用较差,多食容易上火,会导致火热为患的疾病。《本草纲目》说:“多食发脚气,黄疸。”还可诱发疮疡,故《随息居饮食谱》说:“凡时病疳疟,疸疾胀满,脚气痞满,产后痧痘,皆忌之。”
    29秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用
    秋季的南瓜,鲜嫩者可以做馅食用。但是,如将南瓜切碎弃汁做馅食用,则会丢失水溶性的营养成分,使营养作用降低。所以,秋季忌将南瓜切碎弃汁做馅食用。
    30秋季鲜藕忌生吃
    “秋季好食藕。”藕主要含碳水化合物、无机盐、维生素等营养成分。生藕虽然鲜嫩可口,但有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。姜片虫寄生在人体小肠中,其卵落入水中就会发育成毛蚴,并在螺蛳体内发育成尾蚴,尾蚴钻出螺壳附在生藕上,形成囊蚴。人吃了带囊蚴的生藕,囊蚴就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状,严重者还会发生虚脱而死亡。所以,秋季鲜藕忌生吃。
    31秋季花生忌生吃
    秋季是花生成熟的季节。有人喜欢吃生花生,说它又甜又脆,营养丰富。其实,这种吃法很不科学。
    这是因为:一方面,花生含有大量脂肪,如过多生吃,可导致消化不良或腹泻;另一方面,花生长在地里,表皮易被寄生虫卵污染,生吃易感染寄生虫病。另外,鼠类最喜欢吃花生,如生吃被鼠类污染过的花生,易患流行性出血热。所以,秋季花生忌生吃。

    秋季儿童忌生吃甘薯

    32秋季儿童忌生吃甘薯
    秋季是甘薯的收获时节。甘薯含淀粉很多,生吃、熟吃均可。但是,甘薯中含有“气化酶”和粗纤维,生甘薯中的植物细胞未被破坏,儿童吃后难以很快消化,极易引起腹胀不适、消化不良。而且,生甘薯容易被寄生虫和病菌污染,儿童食用后有得寄生虫病和患肠道感染的危险,出现恶心、呕吐、腹泻等病症。所以,秋季儿童忌生吃甘薯。
    33秋季忌过量吃甘薯
    秋季陆续上市的甘薯,营养很丰富,为人们餐桌上的粗粮食品。据研究测定,在每500克的甘薯中,含糖1283克,蛋白质78克,还含有脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等。甘薯含食物纤维较多,具有通便、降低血脂的作用。但是,秋季忌过量吃甘薯。
    因为,甘薯含一种“气化酶”,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳,如吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。同时,甘薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管连接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。而且,糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。
    34忌用单喝水的方法缓解秋季干燥
    进入秋季,天气渐渐转凉,不少人觉得口干舌燥。专家认为,这是秋燥的一种表现,要缓解这种现象,应从饮食、生活作息和情绪调节三步入手,忌用单喝水的方法。
    在经历过夏天的暑热后,进入秋天暑热未尽,再加上多风、少雨,人体很容易出现燥热。所以,入秋后天气仍然很热,体内的热遇风寒,就会出现外感。肺胃受邪时,容易出现口干、咳嗽、口鼻干燥、有痰咳不出、口苦、大便干燥等现象,有的人还会出现口腔溃疡。这些都和内火有关,喝水只能起到部分作用,还需要用清热、养阴、润燥的方式来应付。
    第一步是饮食调节。忌食用辛辣、刺激、油腻的食物,因为这些食物会起到生湿生热的作用,对于秋燥来说,正好是“火上浇油”。应多吃养阴润肺的食物,如梨、猕猴桃、西瓜等。蔬菜中绿叶菜是最好的,可以帮助保持大便通畅,减少食火。针对秋季的天气,秋膘可以晚些再贴,进补的药入冬再吃为好。多喝冬瓜汤、冰糖梨水对缓解口干会有一些好处。
    第二步是生活节奏的调整。入秋后,天气渐渐转凉,对睡眠有好处,正好用来好好“补觉”。应该顺应自然规律,按时睡觉、起床,不熬夜,减少对身体的伤害。
    第三步是调适情绪。经常生气、工作压力大,也会变成秋燥的“帮凶”,会加重不舒服的程度。所以,保持乐观的情绪,也能减轻燥热的不适之感。
    35夏秋换季老年人忌常饮啤酒
    啤酒是夏季的饮料佳品,但其中也含有酒精。常饮啤酒或一次饮啤酒过量,会使体内酒精蓄积,导致体内酒精含量增高。在夏秋换季时,气候逐渐转凉,老年人如果常饮啤酒或一次饮啤酒过量,可使血管扩张、血压下降,从而诱发心绞痛,有时还会由于血压突然升高而引起脑溢血。另外,老年人的胃黏膜在不断萎缩,如果受到大量酒精刺激,便非常容易引起急性炎症和出血。所以,夏秋换季老年人忌常饮啤酒。
    秋季养生进补
    36秋季忌无病进补
    秋季是进补的最佳时节。但是,秋季进补并非每个人都需要,忌无病进补。
    年轻力壮和体质强健的人就不必进补。其实,进补同体育活动一样,是健身防病的手段之一。身体健康、正气强盛的无病者增强体质的办法,还是以体育锻炼和增加一些营养食物为好。即使身体虚弱多病的老年人,也应该根据体质状况对症进补,才能起到补虚扶正、补益强身的作用。
    37秋季养阴忌滥补
    秋季最明显的特点是气候干燥。在没有特殊情况(如患外感、腹泻、湿盛)时,在进补方中,食补应以滋阴润燥为主,如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等,这些食物与其他有益食物或中药搭配则功效更佳。药补则应适当配以养阴生津润肺的中药,这些药物种类较为丰富,如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、芦根、白木耳、黑木耳、龟板、鳖甲、地黄等,都适于在秋季使用。当然,在使用这些药物时也要有所选择,千万不要不分青红皂白一股脑儿地使用。切记秋季养阴忌滥补。
    38秋季少年儿童忌滥用补药
    “凡药能治病,一定要对症。”因此,强调必须在医生指导下,对症下药,不能滥服,特别是对于青少年和儿童来说,秋季忌滥用补药。如果家长们盲目地给孩子滥服补药,不仅收不到好的效果,而且还会妨碍正常营养素的吸收,破坏生理平衡,给生长发育造成种种弊端。若所用的药剂量超过生理负担,还容易引起胃肠功能紊乱,导致消化不良而产生腹泻。
    39秋季进补忌虚实不分
    秋季进补是对身体健康的投资,一定要以辨证施补、整体施补、补运结合、祛邪安正等为前提。
    “虚则补”,是中医进补的原则。秋季进补,如气虚者选用补气之品,方能达到调治目的。其补法可分为补气、补血、补阳、补阴或双补,必须对症施补,如若乱补,则适得其反。如阳虚反而滋阴,会重伤其阳;阴虚反而助阳,会耗伤其阴,如同火上加油。所以,秋季进补忌虚实不分。
    40秋季病人忌食补性食物
    秋季,病人进补忌食补性食物。例如,有外伤或皮肤破损、过敏体质、慢性哮喘的人,忌食用鹅肉、虾蟹、竹笋等“发物”,以免加重病情或诱致旧病复发。肝硬化患者忌饮用牛奶来补养,因为肝功能不正常,牛奶中的乳糖在体内发生吸收障碍,会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。慢性肾功能衰竭患者忌食用哈密瓜,因为哈密瓜中钾离子含量较高。而肾功能衰竭患者,由于肾小球滤过率下降及肾小管功能减低,如食用哈密瓜过多,过多的钾在体内潴留,会引起高血钾,容易促发心血管疾病,加重病情。
    41秋季进补服用人参的同时忌食用萝卜
    人参能大补元气,是秋冬季节进补的首选药材。中医常说,人参忌与生萝卜同用。因为,人参是大补元气的,益气而生津。萝卜,尤其是萝卜籽(中医称为“莱菔子”),具有破气消食耗血的作用,与人参的功效正好相反。若同时服用人参和萝卜,就会抵消人参的补益作用。所以,不管古代医书还是现今教科书都认为,服用人参的同时最好不要食用萝卜,以免造成其在保健价值上和经济上的浪费。

    秋季进补忌走偏

    42秋季进补忌走偏
    经过了漫长的炎夏酷暑,人们消耗了大量的体力和精力。因此,有句俗话说:“入夏无病三分虚。”入秋后,气候干燥,又是慢性病容易复发和病情加重的季节。因此,大多数人认为,为了增强体质,秋季应对自己的身体进行调补。秋季如何补养,以增强体质,抗病益寿,是人们比较关注的话题。
    中医认为:“气为血之帅,血为气之母。”秋季补养,既要重视“物补”,又要重视“心补”,两个轮子齐动,切忌一味偏补,应注意兼顾气血阴阳,防止过偏而引发其他疾病。
    所谓“物补”,即进行食补、药补,这是有形之补。但对一些体弱者,尤其是老年人来说,因血虚气衰,生理机能减退,突然进补,往往“虚不受补”。因为,入秋后必须作“底补”,使人体逐渐适应补品的作用,为冬补打基础,作准备。
    秋补应选用一些防燥护阴、滋肾润肺的平和滋补品。对易出现口舌生疮、口鼻干燥、咽喉肿痛、干咳无痰或少痰、便秘等秋燥伤身症状者,可使用清肺、润肺、止咳的中药,如杏仁、沙参、蛤蚧、核桃仁等,以补肺养肾纳气。老年人及体弱者,还可服用金匾肾气丸等中成药,以增强免疫力。
    所谓“心补”,是指进行精神调摄,这是无形之补。宋代大养生家陈直说:“秋时凄风惨雨,多动伤感,若颜色不乐,便须多方诱悦,使役其心、神,则忘其秋思。”因而,秋季补养勿忘心理调适。一是“持乐”,即保持快乐、轻松的心态。面对草枯叶落、万物凋零、繁景将逝的深秋,切不可陷于凄凉、沉重垂暮的伤感之中。二是“作乐”,即积极地参加一些琴棋书画、花卉盆景、写作、垂钓、养鸟养鱼等情趣活动。三是“寻乐”,即加强体育运动,动于乐,在运动中寻求增强体质的喜悦,培养不畏艰险、坚忍不拔、乐观向上的精神。
    43秋季进补忌食用生蜂蜜
    明代李时珍在《本草纲目》中告诫人们:“七月勿食生蜜”。
    自然界里的植物分为有毒和无毒两大类。无毒植物的花期较早,有毒植物的花期较晚。农历七月,不论在我国的农村、山区还是城市,绝大部分无毒植物的花期已过。因此,有益于身体健康的花源大大减少。但是,这时有毒植物却正在花开缤纷,招蜂引蝶。在这个时期,蜜蜂往往会在饥不择食的情况下,采集有毒植物的花粉和花蜜,使酿的蜂蜜中混进有毒物质——生物碱。如果人们吃了这种生蜂蜜,就会出现头晕、恶心、头疼、腹泻、腹疼等症状。为了预防或避免食用蜂蜜发生中毒,应忌食用秋季的生蜂蜜。
    44秋季进补营养补品忌与含鞣酸水果同食
    科学研究证明,秋季进补,食用高蛋白营养补品后,不宜立即与某些水果同食,特别是含鞣酸较多的水果。秋季含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果、偏酸的橘子和苹果等。秋令食补中的鱼、虾、海参、羊肉等含有丰富的蛋白质和钙,如果同含鞣酸的果品同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使鞣酸与蛋白质结合成一种叫作鞣酸蛋白质的物质,不易消化。此外,补品中的钙质与水果中的鞣酸结合,能刺激胃肠,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状,还会激发过敏反应,引发荨麻疹。所以,秋季进补营养补品忌与含鞣酸水果同食。
    秋季常见病防治
    45秋季哪些疾病患者忌吃月饼
    第一,糖尿病患者。月饼一般含糖量高,如果糖尿病患者只图一时口福,会造成血糖升高,加重病情,甚至还会有生命危险。但是,糖尿病患者可以食用专门为他们制作的特制无糖月饼。
    第二,高血压、高血脂、冠心病患者。月饼为高糖、高脂食品,如果高血压、高血脂、冠心病患者过多食用,可以增加血液的黏稠度,使血流减慢,血压增高,加重心脏负担,从而诱发脑血栓形成、心绞痛或心肌梗死等。
    第三,消化性溃疡患者。月饼中的糖、脂等成分能刺激胃肠,促使胃酸大量分泌,从而会损伤胃肠黏膜,不利于胃或十二指肠溃疡的愈合,严重者还可诱发胃出血、胃溃疡、胃穿孔等并发症。
    第四,腹泻患者。腹泻患者肠胃功能低下,多吃月饼不仅加重胃肠道负担,而且也不利于止泻。
    第五,胆囊炎、胆石症患者。月饼是一种油腻食品,胆囊炎、胆石症患者吃后会引起胆囊收缩,多食易引起胆囊疾病急性发作或病情加重。
    第六,肾炎患者。有些月饼的含盐量较高,肾炎患者多吃之后会引起人体水分潴留,增加肾脏负担,使病情加重或恶化。
    第七,脂溢性皮炎、痤疮患者。研究发现,脂溢性皮炎、痤疮的发生与糖、脂的摄入量过多有关。多吃月饼,其内的糖、脂会使皮脂腺分泌增加,加重病情。
    第八,久病初愈者。这些人的机体正处于康复阶段,食欲虽有好转,但消化和吸收功能仍然较弱,吃月饼时应以品尝为主,切忌多吃。
    46秋季哪些疾病患者忌吃螃蟹
    第一,高血脂、高血压、冠心病患者。螃蟹中胆固醇含量高,每100克蟹肉中含胆固醇245毫克,每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。如果这些疾病患者吃螃蟹,会加重病情。
    第二,皮肤过敏、湿疹、癣、疮毒、皮炎等皮肤病患者。螃蟹是一种发物,含有多种异种蛋白。如果这些疾病患者食用螃蟹,会发生过敏反应。临床上发现,过敏性体质的人吃螃蟹后,易引起恶心、呕吐、风疹等症状,导致病情恶化。
    第三,脾胃虚寒、外邪未清及腹泻患者。螃蟹性寒,如果这些患者吃螃蟹,会引起腹痛和腹泻,进一步加重病情。
    第四,胆结石、胆囊炎、肝炎及十二指肠溃疡患者。如果这些疾病患者吃螃蟹,很容易引起旧病复发。
    47秋季冠心病患者忌多吃水果
    秋季,冠心病患者适量食用水果,可以补充机体所需的有机酸、矿物质、维生素和纤维素等。但是,忌过量食用,如果多吃水果,会促使病情加重。
    这是因为,水果中含有较多的果糖、葡萄糖、蔗糖等糖类,冠心病患者多吃水果可使血脂增高、血糖升高和发生肥胖,无异于雪上加霜。
    48秋季服药期间忌食用柚子
    中秋节,又是花好月圆时,我国广东、广西、福建、海南等省区有这样一种习俗:除了家家户户准备了精美可口的月饼外,金黄硕大的秋令水果柚子也是餐桌上必不可少的食品。
    但是,值得提醒的是,服药期间忌食用柚子。
    这个观点是加拿大一位医学专家提出的。他指出柚子中含有一种不知名的活性物质,这种物质对人体肠道的CYP3A4酶(大约有60%的处方药与这种酶的代谢有关)有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血药浓度明显增高。这不仅会影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。
    临床观察也发现,病人服抗过敏药特菲那定时,如果吃了柚子或饮了柚子汁,轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动,严重的还会导致猝死。到目前为止,已证实不能与柚子汁同服的药物有:冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药,消化系统疾病常用的西沙必利、苯二氮卓类药物(安定)以及含咖啡因的解热镇痛药物等。

    秋季低血糖患者忌多食用柚子

    49秋季低血糖患者忌多食用柚子
    柚子,又名柚、雷柚、胡柑,为秋季时令果品之一。它主要含有碳水化合物、无机盐等成分。
    中医认为,柚子甘酸,消食化积,含有能够降低血糖的成分,如果低血糖患者多食柚子,病情就会加重。所以,秋季低血糖患者忌多食用柚子。
    50秋季慢性胃炎患者忌多食用柚子
    中医认为,秋季的柚子,寒凉伤胃,多食柚子可积湿生痰,胃热食积的急性疾病适宜,如果慢性胃炎患者多食柚子,则容易加重病情。所以,秋季慢性胃炎患者忌多食用柚子。
    51秋季肺炎、支气管炎患者忌多食柑
    柑,又名金实、柑子、木奴,为秋季时令果品之一。柑主要含有糖分、维生素C、B族维生素等成分。但是,秋季肺炎、支气管炎患者忌多食柑。
    中医认为,柑味甘酸,甘可生津,酸可敛津,均可聚生痰湿;又性凉,《医林纂要》说:“多食生寒痰。”如果肺炎、支气管炎患者多吃柑,会加重病情。
    52秋季缺铁性贫血患儿忌食柿子
    研究表明,柿子含有单宁、鞣酸等物质,容易与儿童体内的铁质结合,妨碍人体肠道对铁的吸收,如果缺铁性贫血患儿吃柿子,会加重病情。所以,秋季缺铁性贫血患儿忌食柿子。
    53秋季龋齿患者忌多食石榴
    石榴又名天浆、甘石榴,为秋季水果之一,主要含有糖分、钙、磷、铁、抗坏血酸、核黄素等营养成分。
    中医认为,石榴味甘酸,孟诜说:“多食损齿令黑。”特别是龋齿患者多食用石榴,更容易加重龋齿的疼痛。所以,秋季龋齿患者忌多食石榴。
    54秋季支气管痰湿较盛者忌多食石榴
    中医认为,秋季的石榴甘酸敛津,可助湿生痰,支气管痰湿较盛者多食石榴,容易加重咳嗽痰多等症状。所以,秋季支气管痰湿较盛者忌多食石榴。
    55秋季功能性子宫出血患者忌多食桃
    秋季,又是桃成熟时节。桃虽好吃,备受人们的喜爱,但是,功能性子宫出血患者忌多食桃。
    中医认为,桃性味甘、温,活血消积,功能性子宫出血患者多食桃,可通行经血,加重出血的病情。
    56秋季胃寒患者忌多食荸荠
    荸荠,又名马蹄、马薯、地栗,为秋季根茎类果品之一。荸荠主要含有碳水化合物、蛋白质、磷、钙、钾、抗坏血酸、铁、尼克酸、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。
    中医认为,胃寒患者宜食温,忌食寒凉,荸荠甘寒资助胃寒,如果胃寒患者多食或生食荸荠,就会加重虚寒性消化系统慢性疾病的病情。因此,《随息居饮食谱》说:“中气寒虚者忌之。”所以,秋季胃寒患者忌多食荸荠。
    57秋季低血压患者忌多食荸荠
    中医认为,秋季的佳果荸荠具有降血压的作用,高血压患者属中医肝阳上亢或火热所致,如果低血压患者多食用荸荠,则会使病情加重。所以,秋季低血压患者忌多食荸荠。
    58秋季服用安体舒通忌与荸荠同食
    在秋季生活中,因为,安体舒通为留钾排钠药,容易导致体内钾盐蓄积。所以,在病人服用了该药时,不宜食用含钾多的食物。而秋季的水果荸荠含钾量较高,如果服用该药时食用荸荠,容易出现高钾血症,导致心律不齐,甚至引起心脏骤停。所以,秋季服用安体舒通忌与荸荠同食。
    59秋季痢疾患者忌多食菱角
    菱角又名菱、水菱、水栗等,是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物,主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。
    中医认为,痢疾病在肠道,多为湿热郁积所致,忌食补益类食品,菱角常用于健脾益胃厚肠,滋补作用明显,如果痢疾患者食用菱角,则会加重病情。所以,秋季痢疾患者忌多食菱角。
    60秋季感冒患者忌多食菱角
    在秋日的果蔬市场上,菱角是一种应时食品,供给人们食用。但是,感冒患者忌多食菱角。
    中医认为,感冒患者宜食含有表散作用的食物,忌食补益类食物。菱角补气恋邪,如果感冒患者多食菱角,可致疾病缠绵难愈。
    61秋季服糖皮质激素忌食菱角
    在秋季生活中,某些疾病患者需要服用糖皮质激素,而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用,服用后可使血糖迅速升高,所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
    62秋季龋齿患者忌多食红枣
    红枣,又名大枣,是秋季著名的红色果品,在医药中,红枣是一种重要的中药材和强身滋补佳品。
    中医认为,甜味的食物容易变酸腐蚀牙齿,红枣为甜味较重的食物,《本草经疏》说:“若无故频食,则损齿。”所以,秋季龋齿患者忌多食红枣。
    63秋季糖尿病患者忌食红枣
    糖尿病患者宜食含糖少的食品,而秋季果品红枣含糖量较高,如果糖尿病患者食用红枣,则会加重病情。所以,秋季糖尿病患者忌食红枣。
    64秋季龋齿患者忌多食龙眼
    龙眼又名圆眼、桂圆,因成熟于八月,故古人称八月为桂月。《神农本草经》云:“龙眼一名益智,生南海山谷。”龙眼果肉鲜嫩,润泽晶莹,汁多味甜,清香可口,为著名食品。但是,龋齿患者忌多食龙眼。
    龋齿是残存在牙缝里的食物残渣,在微生物的作用下,产生腐败物腐蚀牙釉质所致。甜味食物对牙齿的影响尤为严重。甜味可直接刺激牙髓产生疼痛,甜味食物残存在牙缝里的残渣容易发酵损伤牙齿。龙眼是甜味重的食物,对牙齿的损伤更为严重。
    65秋季支气管炎患者忌多食龙眼
    中医认为,秋季佳果龙眼,性味甘温,可助湿生痰,多食容易蕴生痰火。秋季是支气管炎易发病的时节,如果该病患者再多食龙眼,往往会加重病情。所以,秋季支气管炎患者忌多食龙眼。
    66秋季服用糖皮质激素忌与龙眼同食
    在秋季生活中,某些疾病患者服用糖皮质激素时,应忌与龙眼同食。因为,糖皮质激素有升高血糖的作用,服用糖皮质激素忌食含糖量高的食品,如龙眼等。
    67秋季服用苦味健胃药忌与龙眼同食
    秋季,有些疾病患者需要服用苦味健胃药,但应注意忌与龙眼同食。因为,服用苦味健胃药及退热药时忌食含糖量高的食品,而龙眼就是一种含糖量高的食品,食用以后会影响药物的疗效。
    68秋季肺脓疡患者忌多食核桃仁
    在秋季干果类食品中,核桃以味美多脂、营养丰富而深受人们的喜爱。
    中医认为,核桃仁虽有纳气定喘止咳的作用,但味甘可助湿增痰,温可助热,《本草经疏》说核桃仁“肺家有痰热不得施”。肺脓疡则为痰热内聚、腐败血肉所致。所以,秋季肺脓疡患者忌多食核桃仁。
    69秋季慢性肠炎患者忌多食核桃仁
    中医认为,秋季干果核桃仁富含油脂,润肠通便,便秘者使用适宜,如果慢性肠炎患者食用核桃仁,则会加重病情。所以,秋季慢性肠炎患者忌多食核桃仁。

    服用各种酶制剂忌与核桃仁同食

    70秋季服用各种酶制剂忌与核桃仁同食
    在秋季生活中,某些疾病患者需要服用各种酶制剂,应注意忌与核桃仁同食。因为,酶制剂可与核桃仁中的鞣酸结合成鞣酸蛋白,使酶制剂失去活性和消化作用。
    71秋季服用碳酸氢钙忌与核桃仁同食
    秋令时节,某些疾病患者服用碳酸氢钙类药物时应忌食核桃仁。因为,碳酸氢钙可与核桃仁中的鞣酸起分解反应,使其失去药效。
    72秋季大便秘结患者忌食莲子
    中医认为,大便秘结应润下通肠,忌收涩固肠。秋季的干果莲子,其收涩作用较强,如果大便秘结患者食用莲子,会使病情加重。所以,秋季大便秘结患者忌食莲子。
    73秋季血压过低者忌食莲子
    中医认为,秋季干果莲子,含有的生物碱具有明显的降压作用,如果血压过低的患者食用莲子,则会加重病情。所以,秋季血压过低者忌食莲子。
    74秋季淋症患者忌食莲子
    中医认为,淋症小便涩滞不畅,忌食收涩性的食物。秋季的干果莲子具有收敛涩固的作用,如果淋症患者食用莲子,可加重病情。所以,秋季淋症患者忌食莲子。
    75秋季急、慢性肠炎患者忌食杏仁
    中医认为,秋季果品杏仁富含油脂,可润肠导泻,如果急、慢性肠胃炎患者食用杏仁,则会加重病情。所以,秋季急、慢性肠炎患者忌食杏仁。
    76秋季服用黄芪等中药忌与杏仁同食
    在秋季服用黄芪等中药忌与杏仁同食。因为,《本草经集注》说:“杏仁恶黄芪、黄芩、葛根。”
    77秋季呼吸系统疾病患者忌多食白果
    中医认为,秋季果品白果具有敛肺定喘止咳的作用,干咳少痰或虚性咳喘患者食用适宜,若肺炎、支气管炎等呼吸系统疾病患者食用,会加重病情。所以,秋季呼吸系统疾病患者忌食白果。
    78秋季感冒患者忌食乌梅
    中医认为,感冒患者应食辛散之品,以利表邪扩散,忌食酸涩收敛性食物,如秋季果品乌梅等。所以,秋季感冒患者忌食乌梅。
    79秋季服用磺胺类药物和碱性药物忌与乌梅同食
    在秋季生活中,某些疾病患者需要服用磺胺类药物和碱性药物时,应忌食用乌梅。因为,服用磺胺类药物和碱性药物忌酸性食物,而秋季果品乌梅的酸性较强,所以,同食会影响药效或导致副作用。
    80秋季糖尿病患者忌食椰子
    中医认为,糖尿病患者为糖的利用转化不足,临床上表现为血、尿糖升高。秋季果品椰子含有较多的糖分,如果糖尿病患者食椰子,会加重病情。所以,秋季糖尿病患者忌食椰子。
    81秋季呼吸系统疾病痰饮较盛者忌食椰子
    中医认为,秋季果品椰子,味甘,养阴生津,呼吸系统及消化系统疾病肺胃阴亏、津少者食椰子适宜,痰饮较盛者食用椰子则会加重病情。所以,秋季呼吸系统疾病痰饮较盛者忌食椰子。
    82秋季哪些疾病患者忌食花生
    第一,脾弱便溏的人。正患慢性肠炎、痢疾或消化不良等脾虚、脾弱的人暂忌食用花生。因为,花生中含有50%的油脂,具有润肠导泻的作用,食用花生后会加重腹泻,不利于病情好转,更影响身体康复。
    第二,胃溃疡患者。花生不仅含油脂多,而且硬、不易消化,在胃里消化过程中会摩擦溃疡创面,从而加重胃痛,甚至会促使溃疡面出血。
    第三,胆道疾病患者。患有胆囊炎,特别对胆囊施行切除手术者,忌食花生。因为,花生的脂肪需要足够的胆汁去消化,胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁,要消化花生的脂肪,就必须增加肝脏分泌胆汁的负担。所以,食用花生又将会损害肝脏的功能。
    第四,高脂血症患者。花生用米醋浸泡后食用,确有降血压的作用。但高脂血症患者食用花生,由于有大量脂肪的缘故,会使血液中的脂质浓度升高,而血脂的升高又是促成动脉硬化、高血压、冠心病的病因之一。
    第五,内热火旺者。中医认为,花生味甘性燥,会引发或加重“火气”。所以,患有口腔炎症、舌炎、口舌溃疡、鼻出血等内热火旺者,应忌食用或少食花生,以免进一步加重病情。
    第六,跌打淤肿者。花生含有一种促凝血因子,从花生米红衣中提取的“血宁1号”,是治疗各种出血性疾病和血小板减少性紫癜的主要用药。但是,对跌打损伤、血淤血肿者,却会起使淤血不散、加重淤肿的反作用。
    83秋季胃热患者忌食南瓜
    中医认为,胃热患者宜食寒凉性食物,忌食温热性食物。而秋季的南瓜性温热,胃热患者食用南瓜后会加重胃热,从而加重患者的病情。所以,秋季胃热患者忌食南瓜。
    84秋季热淋患者忌食南瓜
    中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,在饮食方面,应食寒凉清热通淋之物,忌食温热之物。南瓜属温热性食物,热淋患者食用南瓜后,会导致小便更为艰涩,甚则滴沥灼热疼痛,小便下血等。所以,秋季热淋患者忌食南瓜。
    85秋季腹泻忌用痢特灵
    对于秋季腹泻的治疗,首先要查明病因。如果不是因为饮食不洁造成的,可以给予适当的药物治疗,如鞣酸蛋白、碳酸铋等均能很快止泻。采取传统的敷脐疗法,将多味中药研末后,装入小布袋敷于肚脐上,疗效也很理想。如果腹泻是由于食物在肠道内异常发酵引起的,则可以应用乳酶生来治疗,即通过乳酸菌的作用抑制肠道异常菌群,可以起到良好的治疗效果。但是,秋季腹泻忌服用痢特灵。
    痢特灵,即呋喃唑酮,属呋喃类药物,主要用来治疗由痢疾杆菌、大肠杆菌引起的细菌性痢疾、细菌性肠炎等疾病。因此,人们也常常从字面上认为,痢特灵是治疗痢疾、腹泻的灵丹妙药,其实不尽然。
    秋季腹泻多数是由病毒引起的。所以,用治疗细菌性腹泻的痢特灵不但起不到治疗效果,而且由于痢特灵的副作用较大,还容易引起药物不良反应。痢特灵常见的毒副作用有:胃肠道不适、恶心呕吐、多发性神经炎、过敏性皮疹、过敏性皮炎、过敏性哮喘等。
    另外,由于婴儿机体的免疫系统和肝脏酶系统尚未发育完善,对痢特灵的敏感性特别高,痢特灵对婴儿潜在的威胁很大。
    86秋季护胃忌滥用药物
    容易损伤胃黏膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类药物,如阿司匹林;二是消炎痛、布洛芬等抗炎类药物;三是皮质类固醇等激素类药物。秋季护胃应尽量避免应用这些药物,忌滥用药物。如必须服用,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。

    秋季护胃忌精神紧张

    秋季生活保健
    87秋季护胃忌精神紧张
    在秋季生活中,一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统,直接导致胃肠功能失调,分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍、胃黏膜保护层受损,形成溃疡。所以,秋季护胃忌精神紧张。
    88秋季护胃忌过度疲劳
    研究和临床实践都表明,秋季护胃忌过度疲劳。因为,疲劳过度往往会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多,黏液减少,使胃黏膜受到损害。
    89秋季养生忌忽视调整心理
    现代医学认为,气候对人类心理、生理会产生重要的影响。经临床观察,入秋后,在我国许多大中城市医院的抑郁症门诊中,前来就诊的人越来越多,数量显著增加。这与气温不定、花木凋零、草枯叶落使一些人心中产生凄凉、苦闷、垂暮之感有关,特别是老年人易产生消极抑郁的心理。所以,秋季养生忌忽视调整心理。
    另外,由于日照时间渐短、气温降低,导致人的体温调节中枢功能失调,使生命活动处于不兴奋状态。鉴于秋季气候对人类心理、生理的影响甚大,专家们指出,在秋季生活中,应坚持做到下列五点:一是调适心态;二是排除忧虑;三是适当增加光照;四是加强锻炼;五是调整饮食。只有这样,才能防患于未然。
    90秋季病后调养忌心烦
    病来如山倒,病去如抽丝,天长日久,病人往往心情烦闷,不利于康复。因此,秋季病后调养忌心烦。
    从调养的角度讲,要设法解除病人的精神负担,让病人多听听音乐、笑话、相声等。使病人始终保持乐观、愉快的情绪,这对于病人康复是非常重要的。
    91秋季保健忌忽视“秋燥症”
    秋令时节,气候比较干燥,如果病邪侵入人体,很容易出现以干燥为特征的病变,通常称之为“秋燥症”。发生于秋季的上呼吸道感染、气管炎、支气管扩张、咯血等,均可出现干燥的症状。
    现代医学研究认为,秋季感受了燥邪,可根据病邪性质及人体自身情况的不同,分为温燥和凉燥两种。在久晴无雨、秋阳暴烈时感受病邪或者病人体质以阴虚为主,阳气偏亢,感邪以后,很容易从热而化,即可出现温燥。如果在深秋季节,气候偏凉,秋风肃杀时感受病邪或者病人体质以阴虚为主,阴寒较甚,感邪以后,会从寒而化,出现凉燥。通常,在秋燥病人中,以温燥者多见。温燥症状有发热、头痛、少汗、干咳、咽干、鼻燥、口渴、舌质偏红、脉数等。凉燥症状有轻度发热、恶寒、无汗、皮肤干燥、苔白、脉浮等。所以,秋季保健忌忽视“秋燥症”。
    92秋季养生忌让“秋愁”上心头
    秋风萧瑟,秋雨凄凉。的确,在秋三月里,红衰翠减,百花凋零,容易让人触景生情,忧愁缠心。因此,秋季养生忌让“秋愁”上心头。
    当然,秋风秋雨易使人忧愁,并不完全是审美和心理方面的原因,也有着一定的生理原因。现代医学研究证明,在人的大脑底部有一种叫松果体的腺体,能分泌出一种“褪黑激素”。这种激素能诱人睡眠,使人意志消沉,生出抑郁不欢的情绪。在夏日里,由于阳光充足,这种“褪黑激素”分泌较少。入秋以后,由于日照时间减少,强度减弱,这种激素会有较多的分泌,人的心情自然就容易低沉消极,精神也容易委靡不振。这就是古人说的“天昏昏兮人郁郁”。
    此外,气候规律表明,每一次秋风秋雨,往往伴随着一次冷空气的活动,所谓“一场秋雨一场寒”。在低温条件下,人的新陈代谢和生理机能处于受抑状态,容易产生内分泌功能紊乱,从而进一步导致情绪低落、注意力不集中,甚至还会出现心慌心悸、失眠多梦等症状。这就是人们常说的“低温抑郁症”。
    那么,怎样预防或减轻“秋愁”这种不良情绪呢?
    现代养生学家们指出,比较有效的办法:一是起居要有规律;二是注意体育锻炼;三是要多吃些高蛋白的食物(如牛奶、鸡蛋、肉类和豆类等),在情绪低落时,可适当饮些咖啡、绿茶,吃些香蕉、巧克力等,从而兴奋神经系统,改善心境。在秋雨连绵之时,晚上要增加光照,从而抑制“褪黑激素”分泌。
    不过,“秋愁”既然是一种“心病”,心理调节就非常重要。在秋日里,要少看一些感情缠绵、充满失意情绪的小说和电视剧。同时,要少一些怀旧情绪,多想想美好的未来,多参加一些有意义的活动,以丰富自己的业余生活。外出游玩,不宜去那些草木枯黄的荒凉旷野,宜多登高远眺,“看万山红遍,层林尽染”,饱览秋日美景和硕硕果实,定会心旷神怡,百愁皆消。
    93秋季养生忌忽视“秋冻”
    所谓“秋冻”,是指虽然到了秋凉的时节,但也不必忙于加衣服。即使是晚秋,穿衣也要有所控制,做到有意识地让机体冻一冻。因为,这一“冻”,可以避免因多穿衣服而导致的体热出汗、汗液蒸发、阳气外泄,顺应了秋天阴精内蓄、阳气内收的养生需要。因此,秋季养生忌忽视秋冻。
    古往今来,“秋冻”是中医一直强调的一种养生方式。中医早就提出“天人合一”的观点,强调人和大自然和谐同步,生命才能有序。
    大自然不仅为人类的生存提供了丰富的营养物质,还蕴藏着使人健康长寿的宇宙奥秘。专家们的研究结果表明,由于人类的进步,医学的发展,生活水平的提高,一些人产生了懒惰、贪图安逸的心理,对大自然的适应能力正在逐渐减弱,有的甚至成了“温室之花”,一旦回到大自然的怀抱,反而容易罹病。
    人们应该重视对大自然的适应。秋天是人们锻炼御寒能力的最好时机,通过对外界气温突然变化的逐渐适应,进一步提高机体的适应能力,使自身抗病能力不断加强,有效地预防上呼吸道感染、肺炎等各种疾病的发生,即使患病,症状也较轻,恢复也较快。同时,加强“秋冻”锻炼,还能提高肌肉和关节的活动能力,促进血液循环,流向四肢骨骼的血液也随之增加,提高抗寒能力。“秋冻”既是顺应自然的养生需要,也是预防疾病的良方。

    哪些疾病患者忌“秋冻”

    94哪些疾病患者忌“秋冻”
    “秋冻”和“春捂”是我国传统的养生保健方法。“秋冻”是耐寒锻炼的一种体现。但是,秋季,特别是深秋时节气温、风速、气压等变化大,不利于一些疾病的控制。所以,对于患有一些慢性疾病的老年人来说,“秋冻”要适度,甚至不仅不宜“秋冻”,相反还要注意保暖。
    第一,心血管病患者。深秋时节的低温和多风是心脏病的诱发因素。这是因为,人体要抵抗低温,必须把血液从皮下血管送到身体内部保存能量,这就导致血管紧张,血压增高,心脏搏动加快,势必加重心脏的负担,使原本就有病变的心脏缺血、缺氧加重。如果此时再逆风行走的话,就会使心脏的冠状动脉更加缺血、缺氧,造成冠状动脉收缩,附壁血栓或者动脉硬化栓子脱落或破裂,从而阻塞冠脉血流,导致心肌梗死的发生。所以,患有心血管疾病的老年人忌受冻或长时间逆风行走。
    第二,溃疡病患者。患有溃疡病的老年人忌“秋冻”。因为,人体受寒冷刺激后,血液中的组织胺增多,胃酸分泌旺盛,胃肠发生痉挛性收缩,使原有的胃溃疡再次发作,甚至引起胃出血、胃穿孔等严重并发症。所以,患有胃溃疡的老年人到了秋凉时节,就应注意保暖。
    第三,脑血管病患者。患有脑血管病的老年人,更忌受冻。因为,人体受寒冷刺激后,常导致交感神经兴奋,全身毛细血管收缩,血液循环外周阻力加大,血压升高,脑部负荷加重,容易引发脑出血或脑血栓形成。
    第四,支气管炎、支气管哮喘患者。现代医学研究认为,这类疾病患者忌“秋冻”的原因是,深秋的寒冷空气会对他们的气道产生不良刺激,从而诱发气管、支气管或者小气道的痉挛,使得这类疾病复发或加重。
    第五,老寒腿患者。现代医学研究认为,老寒腿老年患者,常反复发作、久治不愈的腿部酸麻胀痛或沉重感,在受寒时症状加重。老寒腿属中医痹症范畴,相当于现代医学中的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎等骨关节病。受累的关节以膝关节为主,常出现关节疼痛,有时伴有肿胀,上下楼或蹲立时疼痛加重。患有本病的老人,从秋季开始就应注意腿部的保暖,自然忌“秋冻”。
    95秋季养生忌忽视“秋乏”
    秋天,气温不寒不暑,冷暖适中,轻风吹拂,清心爽神。但是,秋季养生忌忽视“秋乏”。
    那么,在这秋高气爽的季节里,人为什么反而会感到倦乏呢?
    从生理学角度来讲,“秋乏”产生的原因,与夏季气候环境对人的影响有关。三伏盛夏,天气炎热,持续的高温使机体产生了一系列的生理变化。如大量出汗,导致体内水盐代谢失调,胃液分泌减少,胃肠功能减弱,食欲不振,体液大量丢失及一时性大量饮水,从而增加了心脏负担。同时,高温也使神经系统的兴奋性增加,加速新陈代谢,使体内能量消耗相对增加。加之夏天很难得到充足的睡眠,过度消耗的能量得不到适度的补偿,使身体欠下了一笔“夏耗”的债务。
    进入秋季以后,酷热逐渐被阴冷代替。随着天气逐渐转凉,日照时间逐日缩短,人体各系统也相应地发生了变化。如出汗减少,体热的产生和散发及水盐代谢恢复平衡,消化功能恢复常态,食欲增强;心血管系统的负担减轻,能量代谢相对稳定等。这时,人的机体需要有个生理性的休整阶段。同时,秋季夜间,凉爽宜人,容易入睡,且睡眠效果好,以致清晨醒来后,仍觉倦乏,还想再睡下去,这就是产生“秋乏”的原因。
    “秋乏”,既是补偿盛夏气候环境带给人体超常消耗的保护性反应,又是机体在秋季这个宜人的气候环境中得以恢复体力的保护性措施。因此可以说,它是机体内外环境获得新的平衡的过渡现象,是人的生理和生活所需要的。对待“秋乏”,一方面要加强营养,注意劳逸结合,以弥补夏季的大量消耗,使机体通过休整而获得新的活力;另一方面要加强体育锻炼,增强体质,减弱寒来暑往气候变化对身体的影响,提高身体的适应能力。
    96秋季晨起忌着凉
    秋季,从季节变化的角度话保健,早晨起床忌忽视身子着凉。
    因为,秋晨风凉,人们睡在床上,身体中的新陈代谢与各器官活动大大降低了,降至只能维持内脏活动的程度。当然,体温也有所下降。所以,要依靠被单、毛毯之类保温。在此情况下,如果一跃而起,没有披上外衣,跑到盥洗室,很容易受晨风着凉。如果着了凉,出现轻微咳嗽,认为过几天就会好的,不去理会它,这就是疏忽了!从保健的角度讲,这样做,对身体健康不利。
    秋季最容易罹病的部位就是呼吸系统,如受风寒,吃燥热食物,都很容易导致气管发炎,出现咳嗽、咳痰。最初是干咳无痰,不久就会吐白色的稀痰,以后的痰会逐渐变成黄色而且黏稠。如果不予治疗,炎症可能会向下蔓延,引起支气管炎或肺炎,那麻烦就大了。
    有些人还有另一种疏忽——不,与其说疏忽,不如说习惯,那就是当他患病之初还十分认真重视,但经过治疗,病情有了好转,接近痊愈时,便忽视起来,就在将愈阶段停止了治疗,等待它自己痊愈。结果,往往病患拖出一条长长的尾巴,把身体缠得好苦。这条尾巴很可能就是慢性支气管炎。有人说支气管炎是秋天送给疏忽者的礼物,这话一点也不错。
    现代医学认为,支气管炎分为急性和慢性两种。急性支气管炎,一发病时就出现鼻子堵塞、流鼻涕、打喷嚏、喉咙痛、头痛、头晕、四肢酸痛、倦怠无力等;同时还伴有咳嗽,有时是阵发性的,有时是连续性的;严重的还有胸部发闷、胸痛、食欲减退等症状。
    发现急性支气管炎时,首先要注意的是不可使身体继续受凉,早晨起床最好穿上外衣,吃容易消化的流质食物,多饮开水,症状较严重时应及时求医诊治。
    97秋季青年人衣着忌过多
    秋季,天高云淡,清风送爽。但是,值得提醒的是,青年人衣着忌过多。因为,秋季的养生特点是“阴精内蓄,阳气内收”,如果衣着过多,往往会使身热汗出,汗液过多,阴津伤耗,阳气外泄,不利于养生。
    98秋季添衣忌过多过快
    进入秋季后期,气温逐渐下降,越来越冷,寒意显现。但是,从养生的角度讲,添衣忌过多过快,以使人体有抗御寒冷的能力。民间流传的“秋冻”之说,就是这个道理。

    秋寒忌忽视“裙装病”

    99秋寒忌忽视“裙装病”
    秋季是由夏转冬的过渡季节。在这段时间里,气候逐渐变冷,温差很大,在晴天的中午气温较高,而清晨傍晚和雨天气温比较低,特别是秋末,有时寒气袭人。
    可是,有一些爱美女士,常常裙裾飘飘,美丽“冻”人。殊不知,这种“想好看,冷得颤”的女士们,常常容易患“裙装病”。
    所谓“裙装病”,是指因为寒冷的空气刺激皮肤,引起血管收缩,致使表皮血流不畅,脆弱的脂肪细胞会发生病变,大腿等皮下脂肪组织容易出现杏核大小的单个或多个硬块,表皮呈紫红色,触摸较硬,有时伴有轻度的痛和痒,严重者还会出现皮肤溃破。一旦发生寒冷性脂肪组织炎,轻者适当地增加衣裤,注意保暖(如用热毛巾和热水袋局部外敷),数周后即可自愈;症状较重者应到医院检查诊治。有些关节炎也与裙装有密切的关系。在寒冷而潮湿的天气里,暴露在裙子下面的下肢,会因寒冷潮湿的袭击而发生麻木、酸痛不适。尤其是膝关节处皮下脂肪较少,更容易受冻,引起风湿性关节炎、湿疹、风疹、手足冷痛等。因此,从秋季保健的角度讲,忌忽视“裙装病”。
    那么,怎样让女人美丽而不“冻”人呢?
    秋季,女性穿裙装必须遵循气候规律,当冷空气来临时,最好穿上厚质羊毛袜,厚料长裙,以御风寒;适时锻炼,从秋初开始手、足、身的锻炼,以增强机体抵抗力;注意营养搭配,天气寒冷时适当地吃一些羊肉、狗肉和辛辣食品,以暖身御寒。
    100秋季忌忽视头皮屑
    头皮屑在秋季生活中十分常见,情况严重者肩头“雪花”飘舞,且以中、青年人多见,它是爱美之士的一块心病。因此,秋季忌忽视头皮屑。
    那么,头皮屑是怎样形成的呢?
    从医学上讲,头皮屑即肉眼可见的头皮细胞剥落碎片,它是因为过量的头皮细胞剥落而引起的。有的是因皮肤晒伤后才慢慢脱皮的。正常人头皮细胞的更替期是28天,周期过后,皮肤细胞老化,便以肉眼无法看见的微小细胞的形式脱落。有头皮屑的人,其头皮细胞更替周期为14~21天。由于脱落的头皮细胞数目大,所以肉眼可见,此即为头皮屑。
    由于秋季气候干燥,头皮细胞容易脱水,老化的进程加速。而由于空气湿度小,空气中的污染物和各种微生物四处飘散,附着在人的头皮上或飘落在头皮上,会使头皮细胞受到毒害,加快其老化和死亡,从而形成头皮屑。
    对于中、青年人来说,随着社会竞争的日益加剧,精神上的压力是可想而知的,熬夜、精力透支以及饮食上的不规律——饥一餐、饱一顿的事情时有发生。这些无疑在不同程度上促成头皮屑的形成。
    此外,形成头皮屑的原因还有糠秕孢菌污染。这是一种真菌,以皮脂为食,可排泄出刺激性的副产品,加速头皮细胞成长与更替的速度。
    减少头皮屑产生的最好办法是:改变头皮的生长环境,使其不利于微生物的生长;改变不正常的作息习惯,少熬夜,学会心理调适,减轻不必要的精神压力;在饮食营养上要做到忌吃刺激性食物,注意碱性食物的摄入。因为科学家发现,现代人的饮食结构多偏酸,在代谢过程中,过多的酸性成分如乳酸、尿酸、磷酸等,滞留在体内,会使头部皮肤的营养受到影响。而多摄入碱性食物,可使碱性成分(如钙、镁、锌等)中和体内过多的酸性物质,使酸碱达到平衡,不但有利于头部皮肤的营养,而且能减少头皮的脱落。
    101秋季美容蒸面忌次数过多
    大多数人以为秋季是护肤美容的大好时节,所以为了拥有一副美丽的面容,坚持每天都要蒸面。其实,这种做法虽然可以扩张毛孔、清除面部污垢,但是,最终造成面部红红的——毛细血管扩张过度,造成皮肤伤害。所以,秋季美容蒸面忌次数过多。
    在正常的情况下,油性皮肤每周蒸面两次,干性皮肤每周蒸面一次或两周一次就足够了。
    102秋季护肤有哪些方面的禁忌
    第一,皮肤疲劳时忌进行敷面。当皮肤在烈日下曝晒过度或是熬夜、睡眠不足时,千万不要做敷面。因为,敷面具有刺激性,会造成皮肤负担,使脸部肌肉更紧绷。
    第二,忌过度擦抹皮肤。用力擦抹皮肤或用磨砂清洁面庞,只会刺激皮肤,使皮肤更干燥。
    第三,忌抹太多的润肤霜。皮肤需要的是大量的水分,而非油脂,平日多拍打化妆水即可。
    第四,忌过度按摩皮肤。在按摩时,一定要顺着肌肉纤维的方向,进行柔和有效的动作,尤其是眼周的皮肤,特别敏感、脆弱,更需要小心。
    第五,忌按脸部。每当你轻按脸庞时,就已将尘埃、油脂或污垢附上脸部了。因此,尽量不要用手按摸脸庞,以保持肌肤的干爽舒适。

    收藏四季养生保健宜忌全书 第二节 夏季养生保健宜        第四节 冬季健康饮食宜首选哪些食物
    此刻其它网友正在查看的网页
    中国股骨头坏死治疗网中国吸收不良综合征治疗网中国干燥综合症治疗网中国肝炎后综合症治疗网中国肌强直性疾病治疗网
    中国环状胰腺治疗网中国血管性痴呆治疗网中国周围神经损伤治疗网中国异常妊娠治疗网中国急性腹膜炎治疗网
      联系投放广告  |  友情链接  |  Sitemap  |  Data  |  关于环球医网  |  QQ洽谈QQ交谈  Msn交谈   沪ICP备14001091号-2  互联网药品信息服务许可证:(沪)-2011-0186 环球医网版权所有

     

    联系电话:021-51601230环球医网 www.54MD.com --为全球华人提供健康养身及疾病治疗方案的公益网站